Ragit Khas Palembang

Name: Ragit Khas Palembang
Yield: 5 porsi @4bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu serbaguna; 1/2 sdm Tepung tapioka; 500 ml air; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1-2 sdm minyak; 1/2 sdt bubuk kunyit, utk pewarna; 1/4 kg daging sapi, potong2 kecil; 1/4 kg kentang, potong dadu, sesuai selera (optional); 1 liter air; 200 ml santan kental; 1/2 bh bawang bombay, iris2 tipis; 2 tangkai Daun Kari/ salam koja; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 btg serai, geprak; 2 ruas lengkuas, geprak; 1 sdm bumbu kari bubuk (bisa jg Bumbu Kari Indofood, 1/2 bgks); 2 sdm Minyak utk menumis bumbu; 1/2 sdm garam atau sesuai selera; 7 bh bamer; 5 bh baput; 5 bh cabe merah, sesuai selera; 2 bh kemiri; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; 1/2 sdt lada; Irisan Cabe hijau kriting, secukupnya

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Kamis, 3-3-2022 (week 5)
Bismillah
Ikutan Cs resep utk arisan 😅 berhubung saya yang dapet kocokan bulan ini.. CS resep sendiri aja 😂😂

Kebetulan beberapa hari ini orang dirumah lagi ketagihan ragit, so kita buat ya

Kali ini buat 1/2 resep dari resep ragitnya... cukuplah utk sarapan pagi kita ❤ kita buat pake kari daging sapi, Maknyosss 🤤🤤

Selamat mencoba 🤗

"Ini juga resep yg saya pake pada saat Battle Cooking di live iG Cookpad tanggal 16 Agustus 2022" bersama Teh Opi, mba ira & kak Ery @nauzaery_setyo. "

#ArisanCooksnapWongkito_MeyCila
#PejuangGoldenBatikApron
#Resepwongkito #wongkitogalo
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Kamis, 3-3-2022 (week 5)
Bismillah
Ikutan Cs resep utk arisan 😅 berhubung saya yang dapet kocokan bulan ini.. CS resep sendiri aja 😂😂

Kebetulan beberapa hari ini orang dirumah lagi ketagihan ragit, so kita buat ya

Kali ini buat 1/2 resep dari resep ragitnya... cukuplah utk sarapan pagi kita ❤ kita buat pake kari daging sapi, Maknyosss 🤤🤤

Selamat mencoba 🤗

"Ini juga resep yg saya pake pada saat Battle Cooking di live iG Cookpad tanggal 16 Agustus 2022" bersama Teh Opi, mba ira & kak Ery @nauzaery_setyo. "

Lebih banyak

Ragit Khas Palembang

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Kamis, 3-3-2022 (week 5)
Bismillah
Ikutan Cs resep utk arisan 😅 berhubung saya yang dapet kocokan bulan ini.. CS resep sendiri aja 😂😂

Kebetulan beberapa hari ini orang dirumah lagi ketagihan ragit, so kita buat ya

Kali ini buat 1/2 resep dari resep ragitnya... cukuplah utk sarapan pagi kita ❤ kita buat pake kari daging sapi, Maknyosss 🤤🤤

Selamat mencoba 🤗

"Ini juga resep yg saya pake pada saat Battle Cooking di live iG Cookpad tanggal 16 Agustus 2022" bersama Teh Opi, mba ira & kak Ery @nauzaery_setyo. "

Kamis, 3-3-2022 (week 5)
Bismillah
Ikutan Cs resep utk arisan 😅 berhubung saya yang dapet kocokan bulan ini.. CS resep sendiri aja 😂😂

Kebetulan beberapa hari ini orang dirumah lagi ketagihan ragit, so kita buat ya

Kali ini buat 1/2 resep dari resep ragitnya... cukuplah utk sarapan pagi kita ❤ kita buat pake kari daging sapi, Maknyosss 🤤🤤

Selamat mencoba 🤗

"Ini juga resep yg saya pake pada saat Battle Cooking di live iG Cookpad tanggal 16 Agustus 2022" bersama Teh Opi, mba ira & kak Ery @nauzaery_setyo. "

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi @4bh

🌷 Bahan Dadar Ragit :
250 gramTepung Terigu serbaguna
1/2 sdmTepung tapioka
500 mlair
1 butirtelur
1 sdtgaram
1-2 sdmminyak
1/2 sdtbubuk kunyit, utk pewarna
🌷 Bahan Kuah Kari :
1/4 kgdaging sapi, potong2 kecil
1/4 kgkentang, potong dadu, sesuai selera (optional)
1 literair
200 mlsantan kental
1/2 bhbawang bombay, iris2 tipis
2 tangkaiDaun Kari/ salam koja
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 btgserai, geprak
2 ruaslengkuas, geprak
1 sdmbumbu kari bubuk (bisa jg Bumbu Kari Indofood, 1/2 bgks)
2 sdmMinyak utk menumis bumbu
1/2 sdmgaram atau sesuai selera
📌 Bumbu halus tambahan utk kari :
7 bhbamer
5 bhbaput
5 bhcabe merah, sesuai selera
2 bhkemiri
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtjinten
1/2 sdtlada
Pelengkap Sajian Ragit :
IrisanCabe hijau kriting, secukupnya
secukupnyaBawang merah goreng

Cara Membuat

1

🌷 Siapkan bahan2 Ragit nya ; campur bahan2 kering, lalu masukkan telur & air secara bertahap sambil di aduk rata hingga benar2 halus
Saring bila masih ada yg bergerindil
2

Pindahkan/ masukkan kedlm botol / plastik segitiga paping bag (me botol bekas kecap), pake corong biar gampang masukinnya
3

Panaskan teflon (sy ukuran diameter 20cm),, olesi minyak lalu buat dadaran menyerupai jaring, masak dgn api sedang cenderung kecil hingga kering, lalu pindahkan ke piring, setelah agak dingin, lipat kanan kiri lalu gulung, boleh jg dilipat dua lalu lipat 3 bentuk segitiga, lakukan sampai habis

Ragit Palembang & Kari Ayam
4

🌷 Sementara itu masak kuah karinya: Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun2an & serai tumis lagi hingga harum & bumbu tanak
Masukkan bumbu tsb ke rebusan daging yg terlebih dulu sdh direbus hingga empuk, lalu masukkan potongan kentang, aduk rata, masukkan garam, aduk lagi lalu masak hingga mendidih & kentang empuk
Terakhir masukkan santan kental & kaldu bubuk, aduk terus hingga mendidih, koreksi rasa, sisihkan

Kari / Gulai Kambing
5

Sajikan Ragit dengan kuah kari sapi & taburan cabe hijau & Bawang merah goreng

Martabak HAR Palembang

Lampiran Resep

Ragit Palembang & Kari Ayam

Kari / Gulai Kambing

Martabak HAR Palembang

Dapur Sesma dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mey's Cila @Meyscila_28

pada 03 Maret 2022 03.10

Sekip, Palembang

BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bubur Ayam Legit Manis Bubur Ayam Legit Manis

Kamis, 16 sept 2021BismillahSource : mba maya @myafood992017 . Mksh mba say, enak.. anak2 sukaKebetulan ada nasi sisa semalam, pagi ini utk sarapan keluarga nyobain buat ini.. utk #ArisanCooksnapWongKitoHasilnya... tidak ada yg sia2.. ludess spt biasa🤗❤😘#Resepwongkito#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4)BismillahMasih suka ikutan #Rekreasi_PalembangKemarin nyontek resep mbak @iwuLan_14044039.. nekat belajar walau hanya modal Pasta pewarna Pandan, ternyata bisa juga 😂, Pokoknya mksh mbak @iwuLan_14044039 sudah dengan sabar ngajarin saya masak 😅🙏🏻Dinamakan Kue Lumpang, karena hasil akhirnya ada lesung, yang mirip lumpang atau lesung, alat penumbuk..Karena bahannya mengandung tepung beras, cukup bisa mengenyangkan buat yang males makan nasi 😂Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas..Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ):https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140?i=h2eOtE#Resepwongkito #wongkitogalo#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Selasa, 24 Agustus 2021BismillahAda dada ayam yg sdh sy ambil dagingnya utk buat dimsum, tp masih cukuplah daging2 yg msh nempel dibalungan utk buat soto ini, secara Paksu & anak2 kyknya grup #ayamberjemur😅#Rekreasi_Depok ke Pawon by elysnawati @elysnawati_ , thx mba, seger deh sotonyo, mantulPaksu bener2 menikmati🤤🤤Ayo moms dicoba, simpel & enak ini 👍#WongKito_SanjoKeDepok#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_id#BerbagiInspirasi#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#StayAtHome #DiRumahAja #KeDapurAja

Mey's Cila
Pindang Patin Khas Meranjat Pindang Patin Khas Meranjat

Sabtu, 19 Feb 2022 (week 3)BismillahNambah lagi perbendaharaan resep Pindang saya.. Belajar dari mba Sesma @Dapursesma, pemenang Arisan Cocompal bln ini, walau ga pake nanas, tetap ludess, suami syuka banget 😊Apalagi kalo komplit pake nanas.. sdh kebayang banget rasanya pasti nambah syegerrFyi. Daerah Meranjat berada di kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan, Indonesia.#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#Rekreasi_Palembang#WongkitobalekKampung#Resepwongkito#Wongkitogalo#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Kulit Dimsum Homemade Kulit Dimsum Homemade

Senin, 16 Agustus 2021Source : Noor Fakhriani @noorfakhriani_3690 , thx mbaBismillahSemua serba dadakan nih..Mau buat dimsum tp blm ada kulitnya, krn kita ga kepasar, cuss kita buat sendiri dulu..Ternyata tidak serumit yg dibayangkan.. silahkan dicoba🤗#BelajarBarengCookpad#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_id#BerbagiInspirasi#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#StayAtHome #DiRumahAja #KeDapurAja

Mey's Cila
Rica Rica Ayam Kampung Rica Rica Ayam Kampung

Kamis, 15 juli 2021Masih berkutat di #olahanayam kali ini disiapkan utk menu spesial idul adha, adakalanya menghindari santan, mencoba yg baru, berharap keluarga sukaSource : Mentari puspita @cook_10109901Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4251054-ayam-rica_rica?invite_token=7Kk5E82x18oL9rrgacGanvCr&shared_at=1626355402#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#Resepwongkito#Iduladhawongkito#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Laksan Palembang Laksan Palembang

Rabu, 29 April 2020, 6 Ramadhan 1441Source : Laily Agustien (Ummifaizfaqih). thx a lot. lumayan utk bukber hari ini.. Sy udah cookmark resep ini sblm Ramadhan, dan hari ini eksekusiKebetulan ada stok pempek lenjer nih... hayuu #kedapuraja.. maaf ya foto pembuatan pempek lenjernya liat aja diresep2 sblmnya ya#FestivalRamadhanCookpad#Ngeksisdicookpad#SilaturahmiRamadhan#SilaturahmiRecook#SerabiPalembang#KamuInpirasi#Ramadhanpenuhidemasakan#Resepwongkito#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #weekendchallange #stayathome

Mey's Cila
Pastel Bihun Pastel Bihun

Rabu, 23 maret 2022 (week 8)BismilahMasih untuk #OlahanBihunWongKitoKali ini liat resep mba @anda_rani , buat 1/2 Resep ..Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15809062Untuk Sarapan pagi kemarin ❤ untuk banyaknya isian tergantung selera & diameter kulit ya moms. Hasilnya enak 👍 kulitnya lembut.. dicoba ya moms 🤗#WongKitGalo #ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#IdeMasak #FoodWaste udang#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Bebek Rica-rica Bebek Rica-rica

Selasa, 26 April 2022 (week13)BismillahMomen Lebaran beneran selalu buat kangen mama.. sajian spesial yang beliau hidangkan menjadi kenangan terindah buat kita anak2nya ❤Adalah bebek salah satunya..Tidak seperti hari2 biasa yang selalu memasak ayam..Untuk lebaran olahan bebek jadi pilihan beliau, entah itu diopor, digoreng, dibakar ataupun seperti ini dibuat rica2..Beneran ngangenin.. ❤😪Al fatihah 🤲❤Untungnya sekarang ada cookpad, saya juga bisa belajar mengolah bebek sehingga dapat menyajikannya menjadi hidangan spesial untuk keluarga ❤Ini hasil nyontek resep Mbak Wulan Dewi @wulan1996 😊Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12399374#RamadanCamp_misi8#CeritaDapurHariIni#LebaranAlaWongKito#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Brulee Bomb Brulee Bomb

Minggu, 29 Agustus 2021Bismillah...Sore yg dingin, cila laper tp ogah makan nasi..Source : Dapur_cilikku @dapur_cilikku , mksh mba resepnyaPake mozarella, request Cila, pengen makan dgn efek lumerr ktnya.. 😅😅🤤🤤#TetepKenyangTanpaNasi#Wongkito_MerdekaTanpaNasi#Resepwongkito#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Sukun Goreng Sukun Goreng

Sabtu, 22 januari 2022BismillahPagi-pagi dapet rezeki, dikasih buah sukun dari tetangga, 1 bh, Alhamdulillah.. lumayan untuk sarapan pagiAyo kita masuk dapur..#OlahanBuahWongKito#ResepWongKito#WongKitoGalo#TiketGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila
Es Gula Khas Bali Es Gula Khas Bali

Senin, 28 Feb 2022 (week 5)BismillahMasih dengan olahan minuman syeger2...Udah lama kepingin buat ini, berhubung bahan2nya baru ada.. Ayoo kita masuk dapur 🤗Contekan resep masih dari mba sesma @Dapursesma, pemenang arisan Cocompal bulan Februari iniThx cikgu resepnya 🙏🏻❤😘#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#Wongkitogalo#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mey's Cila

Rekomendasi Resep Lainnya