Nasi Ayam Kicap Mok Mok

Name: Nasi Ayam Kicap Mok Mok
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (gaul garam kunyit, goreng); 3 biji bawang besar*; 4 ulas bawang putih *; 1 inci halia*; 2 batang serai (ketuk); 2 sudu besar rempah kari; 1 sudu besar chili flakes; secukupnya Air; 3 tangkai daun kari; secukup rasa Kicap lemak manis; secukup rasa Gula; 1 asam keping; 1 biji tomato (potong); 2 pokok daun bawang (potong); 5 biji bawang besar*; Segenggam cili api (ikut tahap kepedasan masing2); 1 biji tomato*; 7 ke 9 biji lada besar merah dan hijau*; 1 sudu besar belacan bakar; 2 cawan minyak masak; secukup rasa Garam, gula dan asam jawa; Nasi putih; Ulam (faa guna kobis dan timun)

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

Nasi ala 3 budak gemok.
Makan kering kering macam ni memang menambah nambah.⁣
Ayam kicap padu, sambal ala sambal penyet pedas berdesing.⁣
Nasi pepanas, fuhhh.⁣
Kombinasi terbaik.⁣

Baca lagi

Nasi Ayam Kicap Mok Mok

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

Nasi ala 3 budak gemok.
Makan kering kering macam ni memang menambah nambah.⁣
Ayam kicap padu, sambal ala sambal penyet pedas berdesing.⁣
Nasi pepanas, fuhhh.⁣
Kombinasi terbaik.⁣

Ramuan

1 jam

4 orang

Bahan Ayam Kicap Mok Mok
1/2 ekorayam (gaul garam kunyit, goreng)
3 bijibawang besar*
4 ulasbawang putih *
1 incihalia*
2 batangserai (ketuk)
2 sudu besarrempah kari
1 sudu besarchili flakes
secukupnyaAir
3 tangkaidaun kari
secukup rasaKicap lemak manis
secukup rasaGula
1asam keping
1 bijitomato (potong)
2 pokokdaun bawang (potong)
Bahan Sambal Penyet
5 bijibawang besar*
Segenggamcili api (ikut tahap kepedasan masing2)
1 bijitomato*
7ke 9 biji lada besar merah dan hijau*
1 sudu besarbelacan bakar
2 cawanminyak masak
secukup rasaGaram, gula dan asam jawa
Bahan lain
Nasi putih
Ulam (faa guna kobis dan timun)

Cara Memasak

1 jam

1

Goreng ayam. Angkat dan toskan minyak.
Kisar bahan *. Panaskan semula minyak goreng ayam, tumis bahan kisar dan serai ketuk hingga garing.
2

Masukkan rempah kari dan chili flakes. Kacau sampai garing.
Tambah secawan air. Masukkan daun kari. Kacau sampai garing dan pecah minyak. Tambah lagi air, kacau lagi sampai garing. Masukkan ayam goreng. Kacau sampai ayam masak.
3

Bila ayam dah masak, tambah tomato dan daun bawang. Kacau dan tutup api.
4

Untuk sambal, potong ksar bahan tanda *. Panaskan minyak, goreng semua bahan dipotong dan belacan sampai layu.
Angkat dan toskan minyak. Biar sejuk, masukkan dalam chopper. Kisar kasar.
5

Panaskan semula minyak, tumis bahan kisar tadi. Perasakan dengan garam, gula dan asam jawa secukup rasa. Bila dah garing dan pecah minyak, tutup api.
6

Hidangkan nasi, ayam kicap mok mok, sambal dan ulam. Siap

Nana Isya dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Salina Jalaludin

Assalamualaikum faa. Dah Cuba dah resipi ni. Alhamdulillah . Sedap uittt🤭. Tq 😘

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 21 September, 2022 12:26

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Ayam Ala 3 Budak Gemok Ayam Ala 3 Budak Gemok

Ayam ala-ala 3 budak gemok. Serius senang dan mudah sangat-sangat. #stayathome #dudukrumah #cooksnap #cookpadmalaysia

RH Kitchens
Ayam Masak Kicap Pedas Ayam Masak Kicap Pedas

Masakan yang diinspirasikan dan diolah dari Ayam Masak Kicap Pedas 3 Budak Gemok. Dengan menggunakan bahan sedia ada dalam musim kuarantin PKP. #dudukrumah

Mizzanem
Bihun Goreng Hailam Bihun Goreng Hailam

Goreng kicap kicap basah ni, memang fevret anak faa la. Menambah nambah.Masak tak pedas. Mak n ayah makan dengan lada jeruk. Padu!

Kakak Faa
Sotong Masak Kicap Pedas Sotong Masak Kicap Pedas

#cookpadapron2025#week4COOKPAD MAGIC CART:SOTONGCILI PADIMasak menu sotong lagi. Masak kicap pedas, menambah-nambah nasi makan.

Kakak Faa
Ayam Kicap Budak Gemok Ayam Kicap Budak Gemok

Lekat nama budak gemok ya.Ye yang masak ni pun seketul budak gemok jugak 😆

Kakak Faa
Ayam Kicap Melekit Ayam Kicap Melekit

#goldenapron2020Ala² ayam 3 gemok..

azah zara
Sos & Kicap Nasi Ayam Sos & Kicap Nasi Ayam

285/2021/RoadTo1k/980Sos dan kicap ni selain boleh dimakan dengan nasi ayam, boleh juga disuaipadan dengan mi kicap ataupun bihun sup. Memang terbaik 🤤🤤🤤

Salina Jalaludin
Ayam Masak Kicap Ayam Masak Kicap

#cookpadapron2025#week11COOKPAD MAGIC CART:CILIHALIATOMATOKICAPFevret anak-anak. Bapaknya jugak. Kalau masak ayam kicap, menambah-nambah nasi makan.

Kakak Faa
Sambal Gesek simple Sambal Gesek simple

Saya minat sambal nie cz selalu makan dekat 3 budak gemok.. so nnti sy share resepi ayam kicap ala 3 bdk gmok

Lala
Ayam Panggang Kicap & Sambal Kicap Ayam Panggang Kicap & Sambal Kicap

Terjumpa resipi kat Google.Ayam panggang kicap.Menarik dan resipi pun simple.Saja nak try gandingkan dengan sambal kicap jugak.Fuh padu matt.Sedap meratah.

Kakak Faa
Nasi ayam penyet memori Nasi ayam penyet memori

Kenapa memori? Sbb sepanjang belajar 3 tahun dulu nasi ayam penyet memang menjadi nasi kegemaran. Ada beberapa tempat nasi ayam penyet yg lazat antara nya nasi ayam penyet alam mesra, nasi ayam penyet restoran ummi, nasi ayam kg E, dan ayam penyet ria 1borneo . Bila dah habis belajar sangat sukar nk jumpa nasi ayam penyet yg sama sy makan disana. Nasi ayam penyet yg sedap adalah sambalnya, sambal disana mereka tak goreng bahan²nya dulu, sambalnya simple saja. Klau makan di kedai saya selalu tengok cara mereka sediakan sambal dengan menggunakan lesung dr Indonesia tu. Menggunakan cili dan tomato yg dicincang apa yg saya nampak lah 🤭🤭 klau makan nasi ayam penyet disana sup adalah wajid. Sup berwarna kuning dr salah satu nasi ayam penyet disana dapat saya hasilkan rasa yg sama tpi sambal mereka memang susah nk tiru😌😌 apa² pun boleh lah melepaskan rindu pada nasi ayam penyet. Selamat mencuba❤️ #goldenapron2020

KAM
Nasi Ayam Penyet Nasi Ayam Penyet

Selamat Hari Merdeka yang ke 63. Menu special harini Nasi Ayam Penyet. 😁#goldenapron2020

Mizzanem

Lebih Banyak Resipi