作り方
- 1
鍋に水を600ccほど入れ、カットした肉や野菜を入れる。
沸騰したらシャンタンDXと醤油を入れる。 - 2
1に水溶き片栗粉でトロミをつける。
卵をときほぐし、回し入れる。
かきたま風にする。 - 3
素麺をほどよい硬さにゆで、軽く水洗いする。
2の鍋ですこしずつ素麺を入れ温めて、器に盛る。
スープを注ぐ。
コツ・ポイント
薄味かもしれません。味は調節して下さい。材料はあるものでもオッケーです。
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在宅勤務のお昼ごはんにサッと作れる簡単にゅうめんです。ぶっちゃけ、ご飯炊くよりもずっとラク。でもこれ、普通に美味しいんですよね。
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