トマトとナス、ベーコンの重ね焼き

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重ねて焼くだけなのに、とろーりチーズの下にトマトやベーコン・ナスが入った見た目も華やかなおかずです♪お酒との相性も◎
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単美味しいレシピを考えました。

トマトとナス、ベーコンの重ね焼き

重ねて焼くだけなのに、とろーりチーズの下にトマトやベーコン・ナスが入った見た目も華やかなおかずです♪お酒との相性も◎
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夏野菜を使った簡単美味しいレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. トマト 2個
  3. ベーコン 4枚
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ピザ用チーズ 60g

作り方

  1. 1

    ◎ナスは5mm程度の厚みに切り、水にさらす。
    ◎トマトも5mm程度の厚みに切る。
    ◎ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ナス→ベーコン→トマトの順に重ねていく。

  3. 3

    オリーブオイルを全体にまわしかけ、塩コショウしてピザ用チーズをふりかけたらトースターで10-15分程度加熱する。

  4. 4

    詳しいレシピはInstagram→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

トースターが無い場合、グリルやオーブンでも同様に作っていただけます。
オーブンの場合は180℃10-15分程度加熱。

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