風味抜群!パパッと海苔たまチャーハン

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

包丁いらずでスピーディーなチャーハンは、春休みにもピッタリ!
お腹空いた〜!に答えられるよう時短シンプルに仕上げました♬
このレシピの生い立ち
突然、息子が起きてきて『ご飯食べる!』にいつもドキッとします。
3分でできる包丁まな板いらずのチャーハンを考えました。
材料を入れていくだけなのでお子様でも作ることができます。
香り良くあっさりしているのでシニア世代の方にもおすすめです♬

風味抜群!パパッと海苔たまチャーハン

包丁いらずでスピーディーなチャーハンは、春休みにもピッタリ!
お腹空いた〜!に答えられるよう時短シンプルに仕上げました♬
このレシピの生い立ち
突然、息子が起きてきて『ご飯食べる!』にいつもドキッとします。
3分でできる包丁まな板いらずのチャーハンを考えました。
材料を入れていくだけなのでお子様でも作ることができます。
香り良くあっさりしているのでシニア世代の方にもおすすめです♬

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材料

1人分
  1. 残りご飯 130g(茶碗軽く1膳)
  2. 1個
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 花かつお鰹節でも可) ひと握り(鰹節は小袋1P)
  5. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  6. 焼き海苔 2分の1枚
  7. 少々
  8. 白ごま 適量
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    主な材料です。
    短時間で仕上げるので、食材はお手元にご準備ください。
    ご飯は残りご飯を使いました。

  2. 2

    卵は良く溶きほぐします。
    冷やご飯を使う場合は、軽くレンジで温めてください。

  3. 3

    強火で熱したフライパンにサラダ油を入れて、溶き卵を一気に流します。
    花かつおをひと握り卵の上にのせます。

  4. 4

    温めたご飯を花かつおの上にのせます。
    火加減は中火にします。

  5. 5

    薄焼き卵とご飯を切るようにパラパラになるまでほぐし混ぜます。
    花鰹の香りが立ってきます。

  6. 6

    麺つゆをフライパン端から入れて、炒め混ぜていきます。

  7. 7

    焼き海苔をちぎって、塩で味を整えます。

  8. 8

    白ごまを振り、ごま油を入れ仕上げます。

  9. 9

    盛り付けて完成です!
    彩りに小葱を散らしました。

  10. 10

    24/3/26 10人の方に作っていただき話題入りができました♬
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵を流したら、卵が乾かないうちに短時間で調理してください。
今回、麺つゆは4倍濃縮を使用しました。メーカーにより濃度が違うので使用量調整をお願いします。

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runa10
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北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週5日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング(ジム週3日)を継続中🏃‍♀️10/5 札幌マラソンに向けて練習中です💪キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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