作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いた後横向きにして2cm幅に2カット切る。ドーナツ状にくり抜いて内側は使わないので冷蔵庫にしまう。
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- 2
豚肉を巻く
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- 3
じゃがいもは洗ってラップして7分チン。楊枝がスッと通るまで。
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- 4
皮を取って潰し
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- 5
2等分にラップで丸める
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- 6
▼は混ぜておく
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- 7
豚肉に揚げ物3兄弟をまとわせ（小麦粉卵パン粉）
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- 8
揚げる
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- 9
おいしそうな色になったらひっくり返す。
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- 10
カツに楊枝を5秒差し、抜いた瞬間自分の下唇に当て熱かったら火が通ってる証拠！ポテサラを真ん中へ
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- 11
タルタルをかける。ソースはかつやのやつにしよう。
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- 12
■添えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
工程8、油節約の為小鍋で調理！
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