প্রথমে ডাল টাকে 5 ঘন্টা ভিজিয়ে লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে.

এরপর কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে কালোজিরে দিয়ে মিশ্রণ টাকে ভালো করে নাড়তে হবে. আদা বাটা, নুন, মিষ্টি দিতে হবে.এরপর ভাজা মশলা দিতে হবে

এরপর ভালো করে ময়দা মেখে লেচি বানিয়ে পুর ভরতে হবে

এবার গোল করে বেলে ভেজে নিলেই তৈরি মিনি ডাল পরোটা।