BHOOMIKA GUPTA

छोटे कच्चे केले • बेसन • बड़ी प्याज़ • हरी मिर्च • लहसुन की कलियां • लम्बा अदरक का टुकड़ा • बड़े टमाटर • जीरा • अजवाइन • हल्दी पाउडर • मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर •

कच्चा आम • अचार मसाला • तेल • हींग • नमक 1 छोटा चम्मच या स्वादानुसार

गेहूं का आटा • बटर आवश्यकतानुसार • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • चिली फ्लेक्स आवश्यकतानुसार • नमक स्वादानुसार • सूखा आटा आवश्यकतानुसार

सोया ग्रेन्यूल्स • छोटी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • फ्रोज़न मटर • कसा हुआ पनीर • बारीक चौकोर कटा पनीर • तेल • प्याज़ बारीक कटी हुई • टमाटर • हरी मिर्च • लहसुन की कलियां • लम्बा अदरक का टुकड़ा • क्रीम •

तरबूज • काला नमक • काली मिर्च • जलजीरा पाउडर • नींबू का रस • नमक • बर्फ • नींबू की स्लाइस सजाने के लिए

पनीर • साबुत धनिया • जीरा • साबुत सूखी लाल मिर्च • सौंफ • मेथी दाना • साबुत काली मिर्च • लौंग • साबुत सूखी कश्मीरी लाल मिर्च/ 1 बड़ी चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर • लहसुन की कलियां • लम्बा अदरक का टुकड़ा • इमली का पेस्ट •

स्लाइस ब्रेड • दूध • कस्टर्ड पाउडर • चीनी • पानी

फुल क्रीम दूध • क्रीम (मलाई) • चीनी • काजू बादाम पिस्ता की कतरन • रोज़ सिरप या आवश्यकतानुसार

दूध (फुल क्रीम) • चावल • चीनी • बादाम पिस्ता की कतरन • इलायची पाउडर

कटा हुआ पपीता • दही • दूध • इलायची पाउडर • पिल्स सुगर फ्री या 2 चम्मच चीनी • बर्फ

उबले आलू • हरी मिर्च • राई • जीरा • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • मिर्च पाउडर • नमक • गाढ़ी हरी चटनी • स्लाइस ब्रेड • बेसन • हल्दी पाउडर •

चीकू • ठंडा दूध • चीनी • बर्फ

दही • मिर्च पाउडर • काला नमक • भुना जीरा पाउडर • पुदीना पाउडर • नमक • बेसन • मिर्च पाउडर • जीरा • अजवायन • नमक • हल्दी पाउडर •

पानी • चायपत्ती • चीनी या स्वादानुसार • नींबू का रस • बर्फ

इंदौरी पोहा • आलू बारीक कटा हुआ • प्याज़ (कांदा) बारीक कटी हुई • तीखी हरी मिर्च • तेल • शिंगदाना • राई • छोटे नींबू का रस • हल्दी पाउडर • मिर्च पाउडर • चीनी • नमक •

बांध के रखा हुआ गाढ़ा दही • क्रीम • कंडेंस्ड मिल्क या चीनी स्वादानुसार • सेब छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • केला छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • अनार दाना • काजू बादाम पिस्ता की कतरन • छोटी इलाइची का पाउडर

फुल क्रीम दूध • कंडेंस्ड मिल्क • इलायची पाउडर • स्लाइस ब्रेड • मैदा पेस्ट बना ने के लिए • घी तलने के लिए • गुलकंद • बादाम पिस्ता की कतरन • गुलाब की पंखुड़ियां

उबले चावल • दही • तेल • राई (सरसों के दाने) • जीरा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • भीगी हुई चना दाल और उड़द दाल • करी पत्ता • हींग • काली मिर्च पाउडर • नमक • सूखी लाल मिर्च

मूंग दाल • चीनी • दूध • घी • काजू बादाम पिस्ता की कतरन • इलायची पाउडर • ब्रेड स्लाइस • कंडेंस्ड मिल्क

बेसन • हल्दी पाउडर • मिर्च पाउडर • अजवायन • खाना सोडा • नमक • बड़े उबले हुए आलू • सरसों के दाने (राई) • जीरा • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • मिर्च पाउडर •