Andris Novi

ikan mas ukuran sedang, potong jadi 2 • Santan kental • Santan encer • belimbing wuluh • sereh, dikeprek • daun jeruk • daun salam • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •

tepung ketan hitam • telur • gula pasir • baking powder • SP • susu kental manis putih • margarin di lelehkan • vanili bubuk

ayam, potong 10 • bawang putih • ketumbar • kunyit • lengkuas di parut • gula merah • santan • daun salam

cumi basah ukuran besar buang tintanya • tahu putih, di haluskan, beri putih telur • kemangi siangi • daun salam • lengkuas di keprek • Bumbu untuk ditumis (diiris) : • bawang putih • bawang merah • cabe ijo besar • tomat • sereh • jahe •

daging ikan tongkol • santan • tauco • sereh • daun jeruk • cabe merah, iris panjang • cabe rawit hijau utuh • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • jahe

daging sapi giling • hati sapi • santan kental • cabe merah besar, buang biji, iris halus • daun salam • sereh, di keprek • daun jeruk • Bumbu yang dihaluskan : • cabe merah keriting di rebus • bawang merah • bawang putih • kunyit •

buncis • daging sapi sandung lamur • tomat hijau • cabe hijau • asam jawa • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • bubuk kaldu sapi • garam dan gula

Butter • gula halus • terigu • Maizena • kacang polong matang kering (biasa dijual di toko snack) • keju parut • kaldu ayam bubuk / boleh di skip • garam • Putih telur untuk celupan

mie basah, bila tidak ada, dapat diganti dengan mie kering • bakso diiris tipis • kol di rajang kasar • daun bawang dan seledri dirajang • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • merica bubuk • Minyak goreng untuk menumis

Bahan A: • gula halus • Bahan B : • kuning telur • vanili • mentega/ butter • terigu • susu bubuk • keju permesan bubuk • Bahan isi : • kurma (buang biji) • selai apricot •

daging sapi iris tipis memanjang • brokoli ukuran sedang, disiangi • bawang bombai ukuran sedang • putren/ jagung muda iris memanjang • cabe hijau besar • bumbu teriyaki instant • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • merica

ikan peda cuci bersih • daun labu petik pilih yang muda • Daun pisang untuk membungkus • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • kemiri • cabe rawit hijau dan merah • bawang merah • tomat ukuran sedang • Gula dan penyedap • daun salam

Bahan nasi : • beras • santan kental dari 1 butir kelapa ukuran besar • daun salam • sereh • santan instant • teri medan • daun kemangi • Bumbu Nasi : • bawang merah • bawang putih • Bahan isian : •

Bahan Cream Sup : • Susu tawar (bisa dibuat dari susu putih bubuk yg di cairkan) • Tepung Terigu • Dada ayam tanpa tulang, dapat diganti sosis atau daging asap • Bubuk Oregano • Bawang bombai • Bawang putih • Merica bubuk • Garam dan gula • Bahan untuk kulit : • Roti Tawar • Telur ayam kocok lepas •

Kacang merah kering • Daging sapi potong2 ukuran sedang • Daun Bawang potong agak panjang • Daun seledri biarkan utuh • bawang bombai dibelah 4 • Bumbu yang dihaluskan • bawang putih • Merica • buah pala • garam dan penyedap

Bahan ikan : • Daging tuna tanpa kulit diiris kecil • Telur • tepung kanji • Bawang putih • merica bubuk • Garam • Bahan saus asam manis : • Saus tomat botolan • Kecap inggris • Bawang putih • Bawang bombai •

Terubuk • labu air di potong kotak • udang segar • pete • tempe potong kotak • santan kental dari 1 butir kelapa • santan encer • daun salam • lengkuas dikeprek • bawang merah • bawang putih • kunyit •

sawi hijau ambil daunnya saja • Seledri (ambil daunnya saja) • jeruk nipis • gula pasir • Air dingin

bunga pepaya • daun melinjo • daun kemangi • daging tongkol cue disuir suir • kangkung • minyak untuk menumis • garam dan peyedap rasa • cabe rawit merah, ijo • bawang merah • bawang putih • terasi • daun jeruk •

santan kental • gula pasir • air daun pandan (dari 5 lembar pandan) • tepung maizena • terigu • margarin • telur ayam (kocok lepas) • tape ketan hijau diperas • kelapa muda dikeruk • pewarna hijau • Esens Rhum • Garam