চিড়ার পোলাও

Sraddha Tutu Guha
Sraddha Tutu Guha @cook_17333487
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 200চিড়া / পোহা
  2. 100 গ্রামসিদ্ধ মিশ্র শাকসবজি (আলু, ক্যাপসিকাম, গাজর, সবুজ মটর ইত্যাদি)
  3. ১/২ কাপ মিশ্রিত কিসমিস এবং কাজু বাদাম (ধুয়ে)
  4. ২টো কাটা পেঁয়াজ
  5. ২-৩ টেকাটা সবুজ মরিচ
  6. ১চা চামচ কাটা আদা
  7. ১চা চামচ রাই (কালো সরিষা বীজ)
  8. 1টেবিল চামচ কারি পাতা
  9. ১/২ কাপ তেল
  10. স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও চিনি।
  11. /2 কাপগার্নিশ করার জন্য 1 গ্রেটেড নারকেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিড়াটি ধুয়ে ফ্ল্যাট প্লেটে শুকিয়ে নিন।

    কড়াইতে তেল গরম করুন, কারী পাতা, জীরা অদা কুচি ফোড়ন দিন

  2. 2

    পেঁয়াজও মরিচ যোগ করুন এবং বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

  3. 3

    শাকসবজি এবং কিসমিস-কাজু বাদাম যুক্ত করুন এবং এটি একটি মিনিটের জন্য ভাজুন।

  4. 4

    তারপরে ধুয়ে রাখা চিড়া মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন। স্বাদে লবণ ও চিনি যুক্ত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য এটি রান্না করুন।

  5. 5

    প্রস্তুত হয়ে গেলে নারকেল ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sraddha Tutu Guha
Sraddha Tutu Guha @cook_17333487

Similar Recipes