Arroz tipo Rizzotto con lentejas y huevo
Arroz con lentejas hecho de una forma diferente .#mirecetario
Arroz tipo Rizzotto con lentejas y huevo
Arroz con lentejas hecho de una forma diferente .#mirecetario
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca y agregar el aceite
- 2
Incorporar la cebolla y el morrón picados en cubos lo más chicos posible, agregarle sal, el caldo y los condimentos de tu agrado
- 3
Dejar rehogar, agregarle la leche y revolver constantemente hasta que esté casi reducucida totalmente
- 4
Incorporar el arroz y revolver para que todo se una, después de un minuto incorporar el agua que es dos veces la cantidad de arroz que se tiene
- 5
Una vez rompa el hervor, revolver y dejar cocinar por 8 minutos luego apagar y dejar reposar 5 minutos
- 6
En otra olla hervir las lentejas hasta que estén tiernas, también hervir los huevos y pelarlos
- 7
Una vez cocida las lentejas colarlas, cortar los huevos, añadirlos al arroz y a disfrutar
- 8
Especial para un día de frío!!!!!
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