Pan nube (con ñeche)

Cecilia Diaz
Cecilia Diaz @cook_16396537

En realidad quise seguir la receta original pero pensé cómo darle realmente la forma de nube. Saque una receta de aquí...y la modifique... Quedó riquisimooo. Hice la variante dulce.

Pan nube (con ñeche)

En realidad quise seguir la receta original pero pensé cómo darle realmente la forma de nube. Saque una receta de aquí...y la modifique... Quedó riquisimooo. Hice la variante dulce.

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Ingredientes

  1. 13 cucharadasleche en polvo
  2. 1 cucharadastevia
  3. Ralladura de limón
  4. 2yemas
  5. 2claras batidas a Punto nieve

Paso a paso

  1. 1

    Mezcle la leche con la estevia y las yemas con ralladura de limón. No te asusté... Parece una cosa rara sin forma.

  2. 2

    Batir las 2 claras a Punto nieve y agregar los secos despacio con espátula

  3. 3

    En un molde. Enmantecado o con papel manteca armar la nube y cocinar 10 minutos aprox. Vas a ver que empieza a crecer para arriba y se forma la nube. Queda delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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