Lemon pie
Fátima Brito @cook_9200585
Un postre exquisito para los amantes del limón!
(La foto es la porción que me dejaron 🤦)
Lemon pie
Un postre exquisito para los amantes del limón!
(La foto es la porción que me dejaron 🤦)
Paso a paso
- 1
Para la masa:
Triturar las galletitas, luego agregar la manteca derretida, y cuando este bien húmeda la mezcla, poner en el molde apretando la base y los moldes con una cuchara (las galletas deben quedar totalmente trituradas) - 2
Para la crema: Mezclar la leche condensada con las yemas de huevo, una cucharada de ralladura de limón, la pizca de sal, y el jugo del limón.
- 3
Una vez mezclada la crema, colocarla en la preparación anterior y llevar a horno por 10 minutos a 160°
- 4
Para el merengue:. En una olla poner el azúcar y agua (hasta que tape el azúcar) cocinar hasta que hierba. Por otro lado batir las claras a punto nieve y de a poco ir agregando el almíbar, seguir batiendo hasta que se forme bien el merengue.
- 5
Agregar el merengue a la preparación cuando ya esté fría y llevar a nevera.
- 6
A disfrutar un postre delicioso y fresco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fátima Brito le encantará ver cómo quedó.
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