Paso a paso
- 1
La mantequilla debe estar al tiempo, blanda. No derretida
- 2
Mezcla los ingredientes secos
- 3
Mezcla la mantequilla o manteca vegetal con la harina, usa las manos hasta que quede como arena o migas. (👁️ Si te queda una nada compacta te pasaste de mantequilla, agrega más harina)
- 4
Cuando la harina esté como arena añade los huevos y amasa un poco... (👁️Puedes agregar un poco de agua fría de a poco si sientes que se rompe muy fácil tú masa)
- 5
Hasta que formes una masa poco flexible 👇🏻
- 6
Guarda en una bolsa, extrae el aire y mete a refrigerar 1 hora. Para usar saca del refrigerador 20 minutos antes y ve cortante y usando por partes o estará muy dura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nayarit le encantará ver cómo quedó.
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