Medallones de cerdo a la pimienta verde
Gloria Emma @cook_1094774
Medallones de lomo de cerdo con una salsa de pimienta con crema, vino y caldo, delicioso.
Medallones de cerdo a la pimienta verde
Medallones de lomo de cerdo con una salsa de pimienta con crema, vino y caldo, delicioso.
Paso a paso
- 1
Sazonamos los medallones con sal y pimienta, séllalos en aceite caliente por ambos lados. Retíralos y colócalos en un molde para hornear.
- 2
Hornea por 30 min a una temperatura de 200C o hasta que estén cocidos, retira y reserva.
- 3
Derretimos la mantequilla con un poco de aceite, agrega el vino y cocina por 3 minutos a fuego medio sin tapan, o hasta que evapore el alcohol.
- 4
Agrega la crema, el caldo de pollo, sal y la pimienta verde; cuando espese ligeramente, retira del fuego. Sirve los medallones en los plátanos y báñalos con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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