Una foto de Huachinango al tomillo

Huachinango al tomillo

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pescado con tomate picado y aceitunas negras, horneado envuelto en papel de aluminio.

Huachinango al tomillo

Pescado con tomate picado y aceitunas negras, horneado envuelto en papel de aluminio.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2filtetes de huachinango (o cualquier pescado)
  2. 3tomates en cubos
  3. 2 cdtstomillo molido
  4. 2echalotas picadas
  5. al gustopimienta
  6. al gustosal en grano
  7. 1/2 tazaacelgas picadas sin el tallo
  8. 1/2 tazaaceitunas naegras sin hueso
  9. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol se pone el tomate picado, se sazona con sal marina y pimienta.

  2. 2

    En un pedazo de papel aluminio se pone aceite de oliva y se coloca el filete de pescado, se sazona con sal de mar y pimienta y se le pone encima la mezcla de tomate y aceitunas negras, se envuelve muy bien.

  3. 3

    Se mete al horno 350 F por 30 minutos. Se acompana de arroz blanco al vapor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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