Tacos

Carolina Barrionuevo
Carolina Barrionuevo @carolbar

Pueden ser de carne o pollo, yo le agrego un toque de salsa inglesa, quedan espectaculares. Para acompañar, con lo que nos guste o lo que tengamos en la heladera. Son súper prácticos para cuando hay invitados y a todo el mundo les gusta. Así que en caso de reunión... nunca fallan los tacos! 🌮
#mirecetario

Tacos

Pueden ser de carne o pollo, yo le agrego un toque de salsa inglesa, quedan espectaculares. Para acompañar, con lo que nos guste o lo que tengamos en la heladera. Son súper prácticos para cuando hay invitados y a todo el mundo les gusta. Así que en caso de reunión... nunca fallan los tacos! 🌮
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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 kgcarne
  2. 3cebollas grandes
  3. 1morrón grande
  4. 1/2 latatomate
  5. Ají molido, sal, pimienta, pimentón
  6. Salsa inglesa a gusto
  7. Ccaceite
  8. Guarniciones
  9. Palta (guacamole)
  10. Tomate y cebolla (criollita)
  11. Lechuga repollada
  12. granoChoclo en
  13. Zanahoria rallada

Paso a paso

  1. 1

    Rehogamos en aceite la cebolla y el morrón, apenas un poco. Agregamos la carne (use picana) cortada en tiras, finas o más gruesas, dependiendo el gusto del cocinero. Cocinamos unos minutos más y luego condimentamos. Por último agregamos el tomate al natural. Dejamos cocinar unos 15 o 20 minutos más. Cuando apagamos el fuego, agregamos la salsa inglesa y mezclamos

  2. 2

    Para acompañar lo que más nos guste, y si no hay nada, igualmente solo con mayonesa y la carne queda exquisito. Para armar uso tapas de empanadas, tipo caseras, busco las que son más grandes, las oflo un poco, pincho y cocino en la sartén, vuelta y vuelta. Las tapo con un repasador así no quedan quebradizas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Barrionuevo

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