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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 2 latascaballa(en caso de no tener caballa usar atún en lata)
  2. 3cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 3huevos
  5. Queso cremoso
  6. Condimentos
  7. 1 cdaorégano
  8. 1 cdaajo en polvo
  9. 1 cditapimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos cortando la cebolla en cubos medianos y el morrón en cubos más chiquitos. Y en una ollita aparte cocinamos los huevos.

  2. 2

    Ponemos a sofreír la cebolla y el morrón en una sartén con un chorrito de aceite, agregamos un poco de sal para que las verduras larguen sus jugos. Mientras, cortamos la caballa sacándole del medio los huesitos.

  3. 3

    Una vez que la cebolla transparente incorporamos la lata de caballa y los condimentos. Cocinamos por unos 5/10 minutos aprox. No agregamos más sal ya que el pescado suele ser bastante salado.

  4. 4

    Dejamos enfriar el relleno y cortamos los huevos por la mitad para que nos queden 4 mitades de huevos.

  5. 5

    Echamos un chorrito de aceite en la tartera o asadera que vayamos a usar y ponemos la masa de tarta. Agregamos el relleno, el queso cremoso cortado en cubos y ubicamos los huevos en forma de cruz.

  6. 6

    Cerramos la tarta con la otra tapa y pintamos con huevo batido. Llevamos al horno por 25 minutos o hasta que esté dorada la tapa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gise Di Cicca
Gise Di Cicca @gisedicicca
Florencio Varela. Argentina
Hola! Soy Gisela, tengo 26 años y soy una amante de la cocina, sobre todo de lo dulce. Me gusta cocinar desde que soy chica y trato de compartir lo que fui aprendiendo a lo largo de mi vida
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