LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Este fin de semana fue algo especial pero es que fuimos al mercado y vi esas setas de ahora con ese color que llama tanto la atención que no pude resistirme. De precio estaban bastante mejor que otras veces, pues no pasaban de los 18€ el kilo y otras veces lo he visto a más de 25€ así que me hice con una bolsita y un arroz muy bueno y sencillo.

Un poco picante con 2 guindillas 😜🌶🌶

Hoy traigo una receta que suelo hacer muy a menudo. Cuando nos reunimos en familia, a la mayoría le gusta el arroz con conejo, y a otra parte con pollo.Así, que me veo obligado a satisfacer el gusto a los comensales y hacer dos arroces.Pero al final si salen buenas, empiezan a coger cada uno de las dos.......estero que os guste.La carne de conejo : Es una de las carnes más sabrosas y limpias que podemos encontrar en el mercado.Su valor nutricional la hace apta para casi todas las personas y dietas.La carne de conejo aporta 131 kcal por cada 100 gramos, La composición nutricional de la carne de conejo, en cuanto a micronutrientes, la convierten en un gran aliado para cubrir las necesidades diarias de algunos nutrientes esenciales. Destaca el aporte de vitaminas del grupo B, la carne de conejo tiene un alto contenido de vitaminas B3, B6 y B12. Una ración de carne de conejo aporta más del 100 % de la cantidad diaria recomendada de vitamina B3, casi el 40 % de vitamina B6y el triple de las necesidades de vitamina B12.La carne de conejo tiene un alto contenido en fósforo, y es fuente de selenio y potasio. Su contenido en sodio es bajo, y un menor contenido de este contribuye a mantener la tensión arterial normal.La carne de conejo se puede incluir en la alimentación variada en todas las edades y situaciones fisiológicas.

Cualquier día es la ocasión perfecta para degustar este rico arroz con conejo. Os recomiendo hacerlo pronto. No se os olvidará el sabor.

El pollo lo he puesto porque lo tenía en la nevera, sino, este arroz es sólo de conejo

Este arroz tiene que hacerse en dos partes. La primera cocinando el conejo. La segunda elaborando el arroz y terminando la receta

#WeeKendTourHoy aterrizamos en Valencia, y como no podia ser de otra manera es un fin de semana especial en todos los sentidos, por sus famosas fallas, y por las paellas tan variadas y ricas..así que homenaje a esta tierra os dejo mi paella. Espero que os guste.

En casa nos gusta la paella de diferentes formas. Esta es una de ellas. Es muy típica aquí en mi tierra el arrós amb conill. Siempre la he comido en familia en una típica masía rodeada de montañas, huerta y junto a un río. La acompañamos con pan de payés tostado y allioli. Espero que la probéis de esta forma 😉

Un delicioso arroz, con conejo, setas Nameko, que son suaves y muy ricas, vino Chardonnay, y caldosito, merece la pena probarlo, a mi hijo pequeño que no le gustan las setas, lo ha probado y dice que es el arroz que mas le gusta, probad.

El arroz suele estar rico siempre, de todas las formas y maneras que lo hagamos, este que lleva conejo tiene un sabor especial muy característico y muy rico, a mi me encanta!!!!

Hay platos que los recuerdo de toda la vida, uno de ellos es este arroz con conejo (o liebre) que me recuerdan al pueblo, a mis tías y abuelas, y sobre todo a mi padre que lo clavaba.Por su puesto, no es lo mismo hacer este tipo de platos en una paellera, ya sea de gas o de leña que en un fuego de inducción de nuestras cocinas, pero no siempre disponemos de ellas, por lo que para el día a día es una gran opción.

#RevistaCookpad

Otra forma de hacer arroz con conejo, hay que ver el buen sabor que le da esta carne al arroz

Típica de la zona de Cataluña, Arroz con conejo del monte en un sofrito con pimentón y tocino, guisantes, setas y pimiento morrón.

Desde pequeña devoraba este arroz... Me encanta el sabor que le da el conejo y lo jugoso que queda el arroz, está de vicio! Espero que os guste tanto como a mi :)

Este arroz seco con conejo es de esos platos que te hacen quedar como un chef sin complicarte demasiado. En casa lo preparamos los fines de semana cuando queremos comer rico y sin prisas lleva ingredientes muy de toda la vida y si lo haces con un buen caldo y el conejo bien marcado...¡Te queda de escándalo! Anímate a probarlo, que está para chuparse los dedos!!!Os dejo con la receta ↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋😋

Hola esta receta de arroz con conejo y alcachofas va dedicada a mi mama que ya no esta con nosotros, a todos nos encantaba, espero que a todos os guste.

Receta tradicional al estilo del interior de las provincias de Alicante y Murcia. Especialmente en Pinoso. El secreto está en seguir la receta paso a paso en cada uno de sus detalles y en las hierbas aromáticas de monte: el tomillo y el romero.Esta versión es **sin caracoles**, para los que no les gusten.Vídeos: Arroz con conejo

Muy buenas a todxs!!! Casi no llego 🙆🏻‍♀️después del paso de la food truck de cookpad, saco hueco para dejaros mi versión de paella/arroz de campo tradicional, que está para chaparse los dedos! Lo cocinamos para formar parte de nuestra maravillosa ruta gastronómica de arroces , y aunque esté mal decirlo... salió buenísimo ! Y 2 paelleras 🙈 como siempre podéis sustituir el pollo o el conejo o prescindir de ellos y os quedará un arroz vegetal increíble! Os animáis ??😊😊 #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion #mirecetario

#cocinandonuestrasraices #estaesmiversion Receta simplificada, fácil y rápida