Setas mar y montaña
#mirecetario #1receta1arbol #sauraycookpad #árbolnavideño Un plato rápido, fácil y muy, muy rico
Setas mar y montaña
#mirecetario #1receta1arbol #sauraycookpad #árbolnavideño Un plato rápido, fácil y muy, muy rico
Paso a paso
- 1
En una sartén muy caliente sin nada de grasa hacer, según indicaciones del fabricante, las setas congeladas. La mezcla que he usado lleva champiñón, gírgolas, boletus y shiitake.
- 2
Dejar que evapore el líquido. Retirar y reservar
- 3
Limpiar y laminar las setas cultivadas. Picar el ajo y el perejil. Limpiar los gambones. Reservar
- 4
En una sartén grande a fuego medio poner un poco de aceite. Cuando coja temperatura añadir el ajo laminado
- 5
Cuando empiece a tomar color añadir el jamón en tacos y la panceta en tiras. Rehogar
- 6
Entonces añadir las setas cultivadas y dejar hacer todo junto
- 7
Cuando estén hechas añadimos las setas reservadas y el perejil. Removemos bien y añadimos el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol
- 8
Cuanto ya casi no queda líquido en la sartén añadimos los gambones y dejamos que se hagan 1-2 minutos, según tamaño
- 9
Emplatamos y servimos recién hecho. Buen provecho!!!!!!
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