🍃Petit poêlé de légumes avec son colin🍃

Elsa Cartillier-f
Elsa Cartillier-f @cook_18013500

🍃Petit poêlé de légumes avec son colin🍃

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Ingrédients

  1. 1/3aubergine
  2. 1/2carotte
  3. 1petite PDM
  4. 1 goussed’ail râpée
  5. 1petit oignon jaune
  6. Parmesan
  7. 1part de colin
  8. Sel
  9. Poivre
  10. 1/2avocat
  11. 1/2betterave
  12. Huile dolive

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper les légumes en petits morceaux
    Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive avec l’ail râpée et l’oignon émincé.
    Ensuite ajouter les légumes, faire revenir 5min à feux doux. J’ajoute toujours un peu d’eau pour que cela ne brûle pas

  2. 2

    Saler et poivrer. Au bout des 5mins placer le colin par dessus les légumes et ajouter les herbes. Mettre un couvercle et laisser cuire 10mins à feu doux ainsi.

  3. 3

    Sur le colin.
    Tout cela accompagné de fraîcheur. Betterave et avocat tranchés.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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