Torta Bombón de Dos Chocolates
Roberto @Roberto_cocinero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la base: Procesar las galletitas, las almendras picadas y la manteca derretida.
- 2
Colocar la masa en un molde desmontable de 24 cm o en moldes redondos descartables. Llevar a la heladera.
- 3
Para el relleno: Picar los chocolates y colocarlos cada uno en un bol diferente.
- 4
Calentar la crema y volcar 250 cc sobre el chocolate blanco y el resto en el chocolate semi amargo. Aromatizarlos con la ralladura de naranja.
- 5
Volcar la ganache de chocolate negro sobre la masa y llevar al frío hasta que endurezca. Una vez listo, volcar la ganache de chocolate blanco y llevar nuevamente al frío.
- 6
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto le encantará ver cómo quedó.
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