Budín de pan con naranja y jengibre

Vale Juan
Vale Juan @valecj534
Córdoba

Espero lo disfruten y suban sus fotos. Hasta la próxima 🍮💞

Budín de pan con naranja y jengibre

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Ingredientes

80'
10 raciones
  1. 200 grpan
  2. 7huevos
  3. 800 ccleche
  4. 200 grsazúcar
  5. Jengibre a gusto
  6. Ralladura de una naranja
  7. Caramelo
  8. 200 grsazúcar
  9. 50 ccagua

Paso a paso

80'
  1. 1

    Remojar el pan en la leche hasta que esté blando. Procesarlo y reservar.

  2. 2

    Batir los huevos con el resto de los ingredientes hasta que estén bien disuelta el azúcar. mezclar con el pan procesado y verter todo el contenido a un molde previamente caramelizado. Cocinar a bañó María durante 60' aprox.

  3. 3

    Para el caramelo: llevar a fuego medio el azúcar y el agua hasta que se derrita y tome color marrón claro. Con mucho cuidado forrar el molde elegido con el caramelo caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vale Juan
Vale Juan @valecj534
Córdoba

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Tenes unas recetas excelentes !!! Felicitaciones 👏🏻 Ya te sigo

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