Ñoquis de calabaza 🍝

Angelina Zocca
Angelina Zocca @angizocca
Gualeguaychú-La Plata

#mirecetario hoy es 29 y salieron estos ñoquis que no se puede creer! Fácil y rápido! 🍝

Ñoquis de calabaza 🍝

#mirecetario hoy es 29 y salieron estos ñoquis que no se puede creer! Fácil y rápido! 🍝

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Ingredientes

  1. Para los ñoquis:
  2. 1/2zapallo
  3. 500 grharina aprox
  4. 1huevo
  5. Para la salsa:
  6. 1/2cebolla
  7. 1/2morrón
  8. Zanahoria rallada
  9. Puré de tomate
  10. 1/2tomate en fruta
  11. 1ajo
  12. 250 grcarne picada
  13. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    SALSA: picar todas las verduras y en una olla con un poco de aceite 🍝

  2. 2

    Agregarle la carne picada cuando las verduras ya estén todas cocidas 🍝

  3. 3

    Ahora cuando la carne ya esté cocida se agrega el puré de tomate y los condimentos, dejar la salsa hasta que esté bien caliente y listo!🍝

  4. 4

    ÑOQUIS: colocar el zapallo en el horno con algunos cortes para que se haga más rápido, con un poco de aceite, dejarla enfriar 🍝

  5. 5

    En un bowl hacer el puré del zapallo y agregarle el huevo y luego la harina de a poco mientras se mezcla, puede ser harina integral o la 000. Hacer una masa que sea blandita así no queda mazacote 🍝

  6. 6

    Hacemos los ñoquis!!!! 🍝

  7. 7

    En agua hirviendo poner los ñoquis y sacarlos cuando estén flotando, en una fuente poner salsa y los ñoquis, y a disfrutarlo! 🍝

  8. 8

    Agrégale el acompañamiento que quieras! Perejil, queso rallado, solo etc!🍝Feliz 29🍝

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Cocinar hoy
Angelina Zocca
Angelina Zocca @angizocca
Gualeguaychú-La Plata
recetas super fáciles y prácticas para la gente como yo 🙋 que no sabe cocinar!!Meal prep y recetas para guardar en el frezzer! 👩‍🍳
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Comentarios (2)

Florencia
Florencia @flormcookpad
Hola! Para cuantas personas rinde esta receta masomenos?

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