Pollo al disco
Viene mi hermano a comer con su novia, y es fin de mes. Frezzer, pata y muslo, huerta ajíes y tomates cherrys, condimentos y algunas cosillas más. Pollo al disco echo en tierra! =)
Pollo al disco
Viene mi hermano a comer con su novia, y es fin de mes. Frezzer, pata y muslo, huerta ajíes y tomates cherrys, condimentos y algunas cosillas más. Pollo al disco echo en tierra! =)
Paso a paso
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La Idea Es Hacer Un Hoyo En El Suelo, Digamos Que Un Poco Menos Que El Tamaño Del Disco. Agregamos Ramas, Diarios Y Carbón Y Prendemos. Colocamos El Disco O Una Parrilla Y Luego El Disco Por Encima.
Agregamos Las Presas De Pollo Y El Arroz. Tostamos 5 Minutos. Mientras Tanto Lavamos, Pelamos Y Limpiamos Las Verduras.
- 2
A La Cebolla La Vamos A Cortar En Pluma, A Los Ajíes Y Los Ajos Los Picamos, Al Cherrys Lo Partimos Al Medio, A La Batata La Cortamos En Cubos Pequeños Y A La Zanahoria La Cortamos En Círculos Medianos. Agregamos Al Disco, Junto C Las 2 Tazas De Agua Y El Caldo. Salamos Y Vamos Revolviendo Cada Tanto C Cuchara De Madera. La Idea Es Evitar Que El Arroz Se Pegue Así Que De Hacer Falta Agregamos Una Taza Más De Agua.
- 3
Tendríamos Que Esperar 1 Hora A 45 Minutos Aprox Para Que Este Listo Todo. Así Que 20 Minutos Antes Agregamos Los Condimentos, Partimos Las Hojas De Laurel Y Si Se Quieres Agregamos Un Chorro De Limón. Servimos Y Comer!!!!
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