Paso a paso
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Remoja 24 horas las lentejas en agua
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Coloca en una olla un poco de aceite de oliva y agrega la cebolleta picada, el apio, zanahoria y papa y sancocha.
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Agrega el jamón y tocino picado hasta que se frían.
- 4
Agrega el jugo de jitomate y sazona
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Agrega las lentejas, agua y cuece por 40 minutos
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Fríe las rodajas de plátano y reserva en un papel para retirar el exceso de grasa
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Para las brochetas fríe las rebanadas de tocino, el jamón y las cabezas de cebolleta.
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En un pincho intercala una rodaja de plátano, una rebanada de tocino, una cabeza de cebolleta, un plátano y una rebanada de jamón.
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Sirve las lentejas junto con unas rebanadas de plátano y una brocheta.
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Listo!!! Que las disfrutes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gy le encantará ver cómo quedó.
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El cocinar requiere una disciplina cuyo buen ejercicio presupone una serie de virtudes, tales como la diligencia, el desvelo, el sentido de la valoración y de la medida, el buen gusto, la sensibilidad afinada, y otras que son atributos superiores de la personalidad.Libro: “La cocina en familia” segunda edición México 1959
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Comentarios (3)
Vale la pena preparar, cada uno de los ingredientes hace un equilibrio perfecto en el sabor.
Agregada a mis recetas favoritas.