El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa.

#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy

Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Vuelvo después de mucho y... Bueno, la receta no era difícil ya que necesitaba sólo conocer la de la masa, la cual vi en YouTube (el relleno sí es una cuestión personal). Me aseguré de documentar mejor el proceso.

Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí

Quise probar una masa con harina de arroz y avena y salió esta delicia que ven. Es mucho más digerible y te deja satisfecha con una o dos porciones máx, por la fibra que aporta y por todos los toppings que le puse🙈🤤! Seguí consejos de mi amiga @Giannina que en estos días estará subiendo también sus recetas!

Aprendí a hacerlo en el Brasil cuando estaba de intercambio de grado, y mi compañera de apartamento me mostró una vez y me dijo que era como un mousse de ahí yo le fui agregando galletitas, frutas y distintos sabores y ella me dijo que es mejor la alumna que el maestro jajaja. Para cambiar de sabor, solo deben cambiar del gusto que prefieran el el jugo. Y si desean sin las galletitas queda como mousse !!!#postre #merienda

Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!

Muy económica y exquisito para comer con la familia...

Una receta fácil y económica porque la hice con el arroz que tenía en casa 😉Obviamente se puede hacer con el arroz de risotto que puede ser el arborio o carnaroli 👍

A mi hijo no es que el pollo le guste mucho. Entonces, encontré que esta es una forma en la cual lo come, le gusta y disfruta comiéndolo.Para hacer este relleno, habitualmente uso pollo grillado (cuando hago para mí, cocino más para hacer tarta), en general pechuga, pero también lo hice si me quedó pollo rotisado o asado. Lo importante es aprovechar ese pollo que quedó y que puedan comer todas las personas de casa!Un detalle es que este relleno es riquísimo también en empanadas, canelones y hasta como guarnición.Las verduras varían según lo que tengas en casa.Que disfruten los comensales!Ideal para #reciclar lo que haya quedado. Es una receta muy #sencilla y #económica. Muy interesante para aprovechar en esta #cuarentena.

#delantaldorado#Mercado#FITUn guisado vegetariano, el tofu reemplaza a la carne, es muy nutritivo, las zanahorias acompañan bien el sabor. Quedo sabroso y sin grasas adicionales. 😉👍🙋‍♂️👋👨‍🍳 #delantaldorado

#delantaldorado _ Siempre trato de equilibrar los ingredientes para obtener una comida sabrosa y nutritiva, hoy pensamos un guisado que tuviera, proteínas, carbohidratos y fibra, esencial en toda alimentación. Pudimos lograr un guisado muy sabroso y que los alimentos ricos en carotenos se destacarán, la calabaza, la zanahoria, etc. Un plato rico y sencillo 👍👨‍🍳🙋‍♂️😊

#delantaldorado _ Una pasta con salsa o truco para el día de hoy, era la idea principal, no me quedaba carne... reemplazada con berenjena, quedo rica y rinde bien.😉👍🙋‍♂️👨‍🍳

#Mercado _#ZANAHORIAUna forma diferente de consumir más verduras y RESPETAR LA CONSIGNA. Las verduras tienen muchos nutrientes y en especial la zanahoria que tiene mucho beta caroteno.Buen sabor, gustó mucho. 👋🙋‍♂️👍🤗👨‍🍳

#MercadoEste viernes a pesar de la primavera se presentó frío, y en casa pidieron un guisito, como estaba la consigna de hacer algo con Zapallito de tronco, bueno hacia ahí apunte la idea. Quedo sabroso y se terminó 🤷‍♂️🙆‍♂️🙋‍♂️👨‍🍳👨‍🍳

#delantaldorado #RecetaSalvadoraMe quedé sin carnes, hasta mañana o pasado que podré reponer y el frío apuntó a hacer un guiso, puse lo de la heladera ... estaba calentito y gustó 😉👍👋🙋‍♂️👨‍🍳

#Mercado#ZANAHORIAUn guisado nunca viene mal...Lo hice con lo que tenía y con ello aprovechar a "limpiar" la heladera... Para reponer productos. El sabor quedo bueno, fácil de hacer y aceptado por la familia. 👨‍🍳🍽🧂👍🏻#guisadovegetariano

Siguiendo con la consigna de mercado de la semana, hicimos un peceto de ternera en una salsa de TOMATE de larga cocción, la guarnición unas papas al pimentón. Quedo muy rico (lo dijo mi familia 😉😊) 🙋‍♂️👋👨‍🍳

#Mercado.#TOMATE .Viendo la consigna de Mercado y tomates, se "nos ocurrió" comer lasaña. ( SIEMPRE EL TOMATE, MARIDA BIEN EN ESTA COMIDA)Hacer lasaña... hay muchas maneras, con masa, sin masa, rellena de muchas formas, hoy elegimos lomito, berenjena, verduras y queso, el resultado mucho sabor...👍🙋‍♂️👋👨‍🍳

#delantaldorado _ ya esta cambiando el clima, hoy la temperatura bajó un poco y la idea de la cazuela estaba clara, en mi caso por tema de salud, no debo comer lentejas con cáscara, siempre tengo las mismas peladas, así que manos a la cocina..., quedo muy sabroso.👍🙋‍♂️👨‍🍳

#delantaldorado _ #RecetaSalvadoraViendo que tengo que aprovisionarme de algunos productos, recurrimos a lo que quedaba en la heladera y alacena. Dio para un guisito sabroso y nutritivo, sin carne, pero muy rico. 😉🙋‍♂️👍👋👨‍🍳

#1receta1arbólIntente darle un cambio...al arroz con mariscos, utilice mejillones y langostinos.El cambio de sabor lo dio la Spirulina, sabor a mar y un color diferente 👍👍🙋‍♂️😉👨‍🍳

#delantaldorado _ Hoy la idea fue aprovechar algunos vegetales que tenía, en casa me dijeron de hacer un guiso... sin carne, así buscamos las vitaminas solo en los vegetales. Quedo muy sabroso 🙋‍♂️👍👨‍🍳

#Mercado#otoño#BONIATOSigue haciendo bien un plato de cuchara. Traté de respetar la consigna, cocinar con BONIATO, pero me quedaba solo 1. Así que mezcle sabores y realicé un guiso vegetariano con los ingredientes que tenía. Resultado, muy buen sabor. 😉👨‍🍳🍽🍷👋🏻🙋‍♂️

#Mercado#Calabacín.#CALABACÍNAtendiendo la consigna de la semana, aproveché a hacer un guisado de calabacín. Todo o solo vegetales.Permiti que el calabacín se deshiciera y se sumara junto a la lenteja pelada para resaltar el sabor del plato. Quedé muy conforme con el resultado...🍽👨‍🍳🧂🙋‍♂️👋🏻

#delantaldorado _ Hoy bajo un poco la temperatura, en casa me dijeron para hacer un guiso... fui al súper y encontré una bandeja de mariscos surtidos ( mejillones calamares, berberechos, vieiras, etc) pensé en una cazuela rápida de mariscos y salió este almuerzo. Quedo rico y fácil. 😉👍👨‍🍳🙋‍♂️

Una forma de incorporar más vegetales en la lasaña era reemplazar la masa, feijoa u otro elemento con harina, así que la berenjena y el zucchini, cumplieron la función de "separar" capas de sabores. Quedo buena y saludable. 👍🙋‍♂️👨‍🍳

#zapallitos _ #Mercado _ #delantaldorado.La consigna está semana era realizar una comida con zapallito, pensé 🤔y me daban... , rellenos, soufflé, tartas, etc. Creí que debía buscar una variable que me brindara algo diferente y sabroso. La idea parte de la tortuga (pan que lleva el chivito o la de la hamburguesa) reemplazar esto con zapallito, era el desafío, creo que lo logré. Por lo menos mi familia, me dio el visto bueno.😊😉👍🙋‍♂️👨‍🍳