Mollejas al wok
Analia Veronica Vazquez @aninuni
Paso a paso
- 1
Blanquear (hervir) las mollejas y reservarlas. Hervir los papines y reservarlas.
- 2
Picar la cebolla colorada, cebollita de verdeo.
- 3
Calentar el wok con un poco de aceite. Cortar las mollejas y dorarlas.
- 4
Agregar la cebolla colorada, cebollita de verdeo, los dos dientes de ajo entero y rosear con un poco de vino blanco. Cocinar por unos minutos.
- 5
Agregar los papines aldinos ya cortados y cocinar por unos minutos hasta que se reduzca un poco el jugo. Ahora si ya están listos para degustar este delicioso plato!
- 6
Esta receta es sencilla porque tanto las mollejas como los papines están previamente cocinados. Espero les guste saludos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia Veronica Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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