Calabaza asada rellena de cuscús

¡Qué me gusta el cuscús! Y mejor si lo tomamos así de sabroso y bonito ¿verdad?Pues venga manos a la obra que ¡no tiene desperdicio! #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Comenzaremos asando la calabaza. (Yo la he hecho entera pero la mitad la reservo para otras preparaciones.) La metemos en el horno, pinchándola previamente, a 200°C durante 50 minutos.
- 2
Una vez lista la vaciamos con ayuda de una cuchara y con cuidado de no romper la corteza ya que así podremos usarla para la presentación. Reservamos.
- 3
Troceamos el pimiento, la cebolla, la zanahoria y lo pochamos con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 4
Añadimos la calabaza asada, los guisantes y las aceitunas troceadas.
- 5
Es la hora de las especias. Las añadimos completamente al gusto. Incluso podéis añadir o quitar las que queráis. Yo echo una vez y después cuando el plato está casi listo rectifico al gusto.
- 6
Añadimos el cuscús seco y a continuación el caldo de verduras. Yo utilizo una pastilla de caldo con agua hirviendo.
- 7
Dejamos cocinar unos minutos a fuego bajo hasta que el cuscús esté listo.
- 8
Presentamos en la calabaza vacía que habiamos reservado ¡Y listo! Una delicia 😋
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Cuscús con Calabaza endulzada
En este post os enseño como preparar cuscús con calabaza endulzada. Es un delicioso postre sefardí 😍👌 Esther Truzman Azulay -
Calabaza asada rellena de alubias y verduras
¡Qué viva el otoño y las calabazas! En esta ocasión una receta sin nada de carne pero con todo el sabor. Combinación de sabores y aporte de nutrientes perfectos para los días de frío. #vegetarianas #cookpadmycook #mirecetario #vegana Aida Cocina -
Calabaza asada rellena con crema de espinaca
¡Qué mejor manera de poner a tope nuestra imaginación que preparar recetas que permitan aprovechar al máximo los alimentos!. En este caso utilicé una calabaza completa y el relleno lo preparé a partir de unas espinacas que conservaba junto con otras verduras, el resultado fue asombroso. También puedes variar la preparación dependiendo de los ingredientes que tengas a mano, así no solo se disminuye el desperdicio sinó que también contribuimos con el medio ambiente. #LoCocinoyNolotiro Sandra_M -
Calabaza asada
Me han regalado una enorme calabaza y para aprovecharla, la he asado. Si queda algo, haré un puré con ella. Pepe -
Calabaza asada con especias
Es época de calabaza y podemos disfrutarla tanto en platos salados como en dulces. Y hoy vamos a prepararla de una forma rápida y limpia, sin grasa y con mucho sabor.Nos sirve como primer plato o como acompañamiento a una carne o pescado. DirectoALaMesa -
-
Cuscus de calamares rellenos
Hacía ya tiempo que no preparaba calamares rellenos.En casa nos gustan mucho aunque reconozco que es un plato bastante entretenido de elaborar.El cuscus cada día me agrada más y con los calamares y una salsita que he preparado para darle cremosidad y sabor al plato, nos ha resultado muy rico. pensamiento -
Calabaza asada con ensalada de quinoa
Una receta vegetariana súper completa y riquísima hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Calabaza asada con queso
#delantaldorado Una receta con mucho sabor y color hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Cuscús con salchichas
Plato muy rico y saludable, de los que a mí me gustan mucho.El cuscús es un plato que a muchas personas se les resiste, y la verdad es que no se, si es porque no les gusta, o simplemente porque no saben como prepararlo.Este plato que yo hago, esta muy bueno y os invito a probarlo, veréis como os va a gustar mucho y lo tendréis siempre entre las recetas más cercanas. Max Manuel -
Calamarcitos rellenos de boloñesa con cuscús con berenjenas
Estos platos de mar y montaña me encantan!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #calamarcitos #boloñesa #cuscús Toni Martín -
Calabaza asada con salsa de yogur y mantequilla de pistachos
Platazo fresco, sabroso y de temporada, muy del estilo #Ottolenghi y su cocina mediterránea. A veces el cuerpo también nos pide algo sanito…https://www.instagram.com/reel/DCjBBVeMGgk/?igsh=ZTdsdnc3bjd1cXA4 Josemi CilantroYHierbabuena -
Pota rellena de cuscus con calamares en su tinta
Hace tiempo compre pota para hacerla rellena, pero hasta que no he tenido vacaciones y terminado el curso de fotografía, no he tenido tiempo. La idea era rellenarlos de arroz con los calamares en su tinta, pero mi marido me dijo que cambiara el arroz por cuscus y ha sido un acierto porque estaba bueniisimo. Las Creaciones de María José -
Cuscús de salchichas
Una mezcla de sabores que no te dejarán indiferente. Hemos querido mezclar los aromas exóticos con algo tan nuestro como la salchicha fresca (o longaniza) El resultado es un plato muy divertido de comer. Te invito a que veas el vídeo siguiendo este enlace: https://youtu.be/CAqpF8L3cb4 CocinarParaCuatro -
-
Ensalada de cuscús
Esta es una ensalada ligera y fácil de preparar, que constituye un plato completo. Como todas las ensaladas, la ensalada de cuscús se puede hacer con una gran variedad de ingredientes. Ahora que llega el verano, haz uso de tu imaginación y disfruta de un plato magnífico. Marta GC -
Ensalada de calabaza asada
Una ensalada templada, riquísima, fácil y muy completa.En esta receta he usado Queso Latino, es un queso fresco, de leche de vaca y con una consistencia similar al Halloumi hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Pimiento relleno de carne y cuscús
El cuscús es un grano de sémola de trigo duro, básico en las cocinas de África del Norte, Marruecos, Argelia, Túnez, Mauritania y Libia y en menor medida, en Sicilia.Se puede consumir bien sea frío en una ensalada o caliente acompañado de carnes.Hoy lo he elaborado con carne picada (carne molida) rellenando unos pimientos al horno.Como plato principal acompañado de una ensalada está estupendo. Naty_coremi -
Cuscús de verduras
#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/cuscus-de-verduras.htmlHace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en los países árabes se cocina con una cuscusera y todo un proceso de cocción y quizás eso es lo que me echaba para atrás.Pero bueno, de ahora en adelante el cuscús está aquí para quedarse, como acompañamiento, como comida en sí, en ensalada...La receta original era para 2 personas pero yo he doblado los ingredientes y he preparado verduras para 4 raciones que son fácilmente congelables. Solo tienes que descongelar una ración y preparar el cuscús en 5 minutos (al menos el mío). 🍏 La Cocinera Novata -
Berenjenas rellenas de cuscús con verduras
#mirecetario Me encantan las berenjenas y se me ocurre siempre 1001 maneras de hacerlas. Todas me parecen buenísimas!! Y a ti ?? Marga -
Couscous de calabacín y calabaza
#yococinoencasa #yomequedoencasq #cocinaequipocookpad hoy hemos hecho este couscous vegetal con calabacín y calabaza y a Mateo le ha gustado y súper cómodo de hacer. Marieta -
Cuscús con pollo y garbanzos salteados
#mundo AMY Con Sus Recetas Tradicionales Modernas y Naturales) -
-
Calabaza asada con especias horno y Cosori
Ideal de acompañante de carnes o pescados.Esta misma receta tenéis los tiempos para horno y para Cosori. Maria Argoitia -
Cuscús picante con albóndigas
La comida más común en el norte de Africa, especialmente en Marruecos, es el cuscús. Aunque hay cientos de recetas, la base de un buen cuscús radica en el uso de especias y hierbas aromáticas que estimulan los sentidos. Además ellos cocinan otro tipo de cuscús, el que habitualmente nos encontramos en el mercado en Europa es un cuscús precocido y rápido de cocinar.En Marruecos la tradición es comerlo con los tres dedos de la mano derecha. ¿Y tu, cómo te lo comerás? #LosJuegosdeCookpad Amparo&Ari -
Calabaza asada 🍂
La primera receta del otoño con mi verdura preferida: la calabaza. Me encanta en todas sus versiones. #saboresdeotoño #menúsemanal #calabaza Claudiaprieto -
Ensalada de cuscus
Hoy vamos a preparar un ensalada de cuscus, muy sencillo de hacer.Puedes encontrar más recetas en nuestra web www.hablamosdecomida.es Hablamos de comida -
Cuscús con verduras y almendras
La receta de hoy viene muy bien si queremos cambiar un poquito nuestros hidratos: cambiar el arroz, la pasta,…incluso la quínoa por otra cosa para así no aburrirnos con la dieta y poder mantener en el tiempo nuestros nuevos hábitos.El cuscús es sémola de trigo, los granos del cuscús se obtienen moliendo la sémola de trigo pero sin llegar a convertirlo en harina. Puedes cocinarlo al vapor, o bien poniendo en remojo durante cinco minutos los granos del cuscús.Puedes tomarlo como un primer plato, equivalente a un plato de arroz, o bien puedes tomarlo como guarnición de un plato de carne o pescado.Nutricionalmente aporta hidratos de carbono, almidón, así que nos va a aportar la energía necesaria para nuestro organismo. También aporta proteínas y muy poca grasa.Contiene vitaminas del grupo B, fundamentalmente tiamina, y vitamina E.Las calorías por ración son aproximadamente 360 kcal.Adiosalabascula
Comentarios (4)