Paso a paso
- 1
En un bol pongo la harina, la sal y 3 cdas de aceite
- 2
En una taza pongo leche tibia con una cucharadita de azúcar y la levadura, lo dejo fermentar.
- 3
A la mezcla de la harina le agrego la levadura fermentada. Le voy agreganda más leche tibia hasta que se logre una masa.
- 4
Amaso. Cuando este lisa le agrego la manteca en pomada y amaso bien hasta que quede bien incorporada a la masa.
- 5
Corto el salame y agrego a la masa. Dejo 30 min tapada con un repasador hasta que doblegue el volumen.
- 6
Amaso devuelta separo la masa en 4, para poderla manejar mejor. Agarro de una masa la estiro en rectangular y la doblo en 4 y la corto en cuadrado, hago lo mismo con toda la masa que separe.
- 7
En una asadera aceitada pongo los cuadradito. Al horno aprox 20 min a 180°.
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