Lasaña de verduras con soja texturizada en Monsieur Cuisine
Silvia Fernández Gutiérrez @cook_22070994
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Remojar la soja texturizada hasta que esté blanda (unos 20 minutos). Una vez transcurrido este tiempo se cuela.
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Mientras esperamos por la soja texturizada se trocea el calabacín, la zanahoria y la cebolla en la MC V5 TURBO 5 SEGUNDOS. Se bajan los ingredientes con la espátula y se añade la soja texturizada y el tomate.
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Se cocina 15 minutos a 90° v1
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Las láminas de pasta de la lasaña deben prepararse conforme a las instrucciones del fabricante. En este caso estuvieron en remojo con agua caliente durante 10 minutos.
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En el molde previamente engrasado se colocan las placas de pasta y se va añadiendo la mezcla que hemos ya terminado de cocinar en la MC. Se hacen tantas capas como láminas hayamos preparado. En este caso la altura ha sido de 4 capas.
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Bechamel: se añaden los ingredientes en la MC, se coloca la mariposa y se cocina 4 minutos a 90°
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Añadimos la bechamel sobre nuestra lasaña y horneamos 20 minutos a 200°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Fernández Gutiérrez le encantará ver cómo quedó.
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