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Ingredientes

10 por aprox
  1. 1 litroleche
  2. 100 grfécula de maíz (maicena)
  3. 200 grazúcar
  4. 3 cucharaszapallo, calabacín o calabaza cocida
  5. Ralladura de limón o esencia a gusto
  6. Azúcar c/n para caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar le leche con la fécula, azúcar, ralladura de limón y zapallo, dejando hervir de tres a 4 minutos

  2. 2

    Poner la preparación en una budinera acaramelada y dejar enfriar.

  3. 3

    Luego, si se quiere llevar a la heladera, servir solo o acompañado de dulce de leche o crema chantilly

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nelly Rosendo

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