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Ingredientes

  1. 1 kgharina común
  2. 50 glevadura
  3. 100 gsalvado de trigo
  4. 1 cdasal
  5. 1 chorritoaceite de oliva
  6. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    En la mesada poner la harina, el salvado, la sal y mezclar, en una taza poner la levadura (podes usar un sobre de la seca) y agregar agua tibia para diluir, hacer un hueco en el centro de la harina e incorporar la levadura disuelta (más o menos son dos tazas de agua tibia)y el aceite.

  2. 2

    Amasar hasta que te quede una masa tierna sin que se te pegue en las manos, tapar y dejar descansar 15'luego, hacer bollitos pequeños y colocarlos sobre una mesada enharinada, tapar y dejar levar al doble.

  3. 3

    Pasado este tiempo, estirar con palote dándole forma circular como tapas de empanadas, ponerlos sobre placas y llevar a horno precalentado a 180g y cocinar unos 10' tienen que inflarse y no dorarse.

  4. 4

    Tips:se guardan unas sobre otras en bositas estando tibias para conservar la humedad y en la heladera.Para las tostadas, yo antes de guardar, ya las corto al medio para tenerlas listas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)
soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.
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