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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 3/4 tazaarvejas
  2. 1/4cebolla
  3. 1/4morrón
  4. 2 dientesajo
  5. 1/4zapallo
  6. 1/2 tazaarroz
  7. 1zanahoria pequeña
  8. Sal a gusto
  9. Aceite a gusto
  10. Cilantro a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cocer las arvejas por 20 minutos, luego agregar el arroz y cocer por 15 minutos más.

  2. 2

    Mientras se terminan de cocinar las arvejas con el arroz, hacer el sofrito en un sartén con aceite caliente, con todas las verduras cortadas en cubitos. Cuando la cebolla está transparente estará listo el sofrito.

  3. 3

    Una vez cocidas las arvejas con el arroz, agregamos el sofrito, revolvemos y estará lista nuestra preparación. Servir con cilantro picado.

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Cocinar hoy
 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Villarrica
Chef Nicole MöllerTitulada hace más de 17 años de gastronomía Internacional en Universidad tecnológica Inacap ,con cursos anexos en Harward de cocina saludable y nutrición con una vasta además de su destacada trayectoria, amante de la gastronomía y creadora de muchas recetas estampando un sello único en cada una de sus preparaciones.Siendo tremendamente feliz compartiendo mis recetas en Cookpad.Instagram @chefnicolemollerFacebook Nicole Solange Mölleryoutube.com/channel/UC2Ia0vwVYGlyFIcp0zE1XxA
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