Enjitomatado de res a la Mario's

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Se me ocurrió de repente dije si hay entomatado por que no enjitomatado de res y de ai el guisado mis amigos y que creen riquísimo se los recomiendo

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Ingredientes

  1. 2 kilosretazo chamberete, ahuja, cuello
  2. 2 kilosjitomates rojos
  3. 1cebolla grande
  4. 1cebolla chica
  5. 1 latachiles chipotles
  6. 1 pizcapimienta negra
  7. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Iniciaremos lavando la carne en cubos no muy chicos ya lavada la ponemos en la olla exprés por una hora y media. Ya pasada la hora y media apagamos y dejamos enfriar

  2. 2

    Mientras se cuece la carne, aprovechamos para filetear las cebollas en medias lunas. Ya fileteadas las agregamos a un sartén y media lata de chiles chipotles en rebanadas. Ya sofritas, le agregamos el jitomate rojo en rebanadas y dejamos que suelte su jugo

  3. 3

    Ya que soltó su jugo y que está hirviendo, agregamos la carne de res y caldo de res hasta que cubra la carne y las verduras. Ya que hierva, ponle la pizca de tres dedos de pimienta negra y sal al gusto. Deja que hierva bajando el fuego🔥 Ya bien cocido todo, apagamos el fuego y listo

  4. 4

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MARIO RESENDIZ CALLEJAS
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA
EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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