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Ingredientes

  1. 1papa
  2. 1zapallito
  3. 4cebollas
  4. 1/2morrón
  5. 1zanahoria
  6. 1 vasovino blanco
  7. 1 tazasalsa de tomate
  8. c/nCaldo
  9. 400 grlentejas
  10. Sal y pimienta a gusto
  11. 1chorizo vegano

Paso a paso

  1. 1

    Realizar un sofrito con la cebolla, la papa, la zanahoria, el morrón y el zapallito.

  2. 2

    Luego de que se doren todos los vegetales, incorporar el vino blanco, y esperar a que evapore el alcohol, agregar las lentejas ya cocidas, la salsa de tomate y el caldo.

  3. 3

    Tapar por un ratito y remover cada tanto.

  4. 4

    Condimentar a gusto y agregar un chorizo vegano hecho al horno. A disfrutar!

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