Tarta de zapallo con masa de harina integral y harina de arroz

Marisa Ramirez
Marisa Ramirez @cook_7618607
Parque Patricios
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Ingredientes

4 /6 raciones
  1. Masa
  2. 1 tazaHarina integral
  3. 1 tazaHarina de arroz
  4. 1Huevo
  5. 50 gramosManteca
  6. Agua fría
  7. Polvo de hornear
  8. Relleno
  9. Zapallo medio
  10. 1Cebolla de verdeo
  11. 1Cebolla chica
  12. 1/4Ají rojo
  13. 100 grsQueso portsalut
  14. 2 cdasQueso crema descremado
  15. Ají molido, provenzal y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa mezcla todos los secos, luego agrega la manteca, sal a gusto y el huevo, desmenuza suave y agrega agua fría según lo que pidan los ingredientes, amasar el colocar en el molde, poner a descansar un ratito en la heladera.

  2. 2

    Relleno : rehogar el verdeo, la cebolla y el ají hasta que cristaliza, cocinar el zapallo y una vez cocido hacer un puré, mezclar con la cebolla y el verdeo y el ají, agrega el queso cortado en cubitos, el queso crema, y condimentos.

  3. 3

    Pre cocina la masa unos diez minutos en horno 180 /200.

  4. 4

    Agregar el relleno poner semillas, Chía, zapallo, girasol, lino o las semillas que te gusten, si no te gustan las semillas un poco de queso rallado y hornear quince minutos más, y a comer!!!!!

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Comentarios (4)

Marisa Ramirez
Marisa Ramirez @cook_7618607
Gracias, tene en cuenta que el relleno obvio es a gusto, yo hago de puerros, espinaca, cebolla y arvejas, granos de choclo con salsa blanca

Escrita por

Marisa Ramirez
Marisa Ramirez @cook_7618607
Parque Patricios
Me encanta la comida sana, uso mucho semillas y condimentos, me encanta inventar, abrir la heladera y la alacena y sacar algo rico 😋
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