Os pongo la receta de la salsa de piña que preparé para unas tortitas de coco, es una receta súper fácil de preparar y riquísima, es ideal también como acompañamiento para crepes o incluso se puede tomar sola.RECETA EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=FLf5VX8AY5s&t=38s* Kuzu es un almidón procedente como dije antes de la raíz de la planta Pueraria Lobata, originaria de Asia, en cocina se utiliza como espesante de postres y sopas.Como espesante, el kuzu tiene muy buenas propiedades gelificantes, aportando una textura fina sin presencia de grumos y con un sabor homogéneo. No transmite color, pero si un brillo mate a las mezclas. En coberturas, glaseados y rellenos de tartas el kuzu es el espesante perfecto.Espesante: utilizar de 1 a 1, 5 cucharaditas pequeñas de kuzu por una taza de líquido. Mezclar con agua fría antes de usar y luego cocinar.#vegano #recetasveganas #salsadepiña #sinazúcar

Me han fascinado estas tortitas con coco y salsa de piña, además de fáciles están riquísimas. Vuelvo a utilizar el kuzu* pero sé que muchos no pueden conseguirla así que podéis usar en su lugar el almidón de maíz.RECETA EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=jS1XK4Wd5WA&t=4s* Kuzu es un almidón procedente como dije antes de la raíz de la planta Pueraria Lobata, originaria de Asia, en cocina se utiliza como espesante de postres y sopas.Como espesante, el kuzu tiene muy buenas propiedades gelificantes, aportando una textura fina sin presencia de grumos y con un sabor homogéneo. No transmite color, pero si un brillo mate a las mezclas. En coberturas, glaseados y rellenos de tartas el kuzu es el espesante perfecto.Espesante: utilizar de 1 a 1, 5 cucharaditas pequeñas de kuzu por una taza de líquido. Mezclar con agua fría antes de usar y luego cocinar.#vegano #recetasveganas #tortitas #sinazúcar

Cuando me dijo mi hijo que cocinando el tomate a muy baja temperatura no hacia falta añadir azúcar para que no quedara ácido, no me lo podia creer. Lo he provado y si me quedó brutalmente bueno y sin azúcares añadidos. Esta salsa es muy adecuada para pescados como bacalao, rape ect... para carnes como pollo, costillas etc.. incluso podemos pochar unos huevos en el interior de la salsa.

!Es adictiva! Prométeme que no te la comerás a cucharadas 😬Esta salsa es la que uso para postres/tartas etc y uno de mis toppings preferidos del mundo mundial!Dejo aquí algunos datos interesantes:- El caramelo salado aguanta hasta dos meses en la nevera… una maravilla.- Cuando quieras usarlo puedes calentarlo unos minisegundos en el micro… ¡y listo!- Si quieres que en lugar de salsa quede una crema, echaremos 80 g de mantequilla en lugar de 40 gr.- El tiempo de reposo hay que respetarlo (aunque a veces no se puede 😅) para que coja consistencia. Cambia un montón.Allá vamos con la receta.#calendario2025

Siempre hago la salsa de tomates frescos. Esta vez no tenía tomates en casa y la preparé con tomate frito.Es decir, se trata de enriquecer un poco una salsa que se vende preparada que es ideal para diabéticos.Mi salsa es sencilla pero el resultado es realmente estupendo y curioso por su buen sabor.

Solo necesitarás leche, aceite y azúcar de coco!! Pero curiosamente no tiene sabor a coco sino a un suave y delicioso caramelo, es la salsa perfecta para resaltar el sabor de tus helados, frutas o cualquier postre.

Rica salsa de chocolate, deliciosa para acompañar helados, mousse, tarta de queso. Tambien se puede utilizar para acompañar fruta fresca troceada. Confieso que a veces si tengo esta salsa en la nevera, a veces me tomo una cucharada sin mas a escondidas, pues está buenísima.

¡¡Qué ganas enormes tenía de hacer tortitas de nuevo para desayunar!! Anteriormente hice ya otras con nata especiada. Esta vez quería darles un toque un poco diferente. ¡Chocolateeeee! Sí, finalmente he preparado tortitas de chocolate y las he acompañado con salsa de caramelo salado que me sobró de otro plato dulce que hice hace unos días. No tengo palabras para escribir lo buenas que estaban… jaja mientras aún las recuerdo os dejo con la descripción de la receta…

#equiposobrillas #salsatomate #salsa #sinazucar ¿Sabes como hacer una buena salsa de tomate sin tener que añadir azúcar?. Esta salsa sólo lleva dos ingredientes principales y nada de azúcar.

Ideal para carnes -yo la usé con secreto de cerdo, por ejemplo- esta salsa de melocotón te mejorará cualquier comida!!! Facilísima de hacer, se puede "tunear" con curry o bien con hierbas aromáticas....o dejarla como está que bien rica que queda!! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube Cocinarparacuatro

Una salsa muy fácil de preparar y con un toque muy bueno. Ideal para platos de carne a la brasa, parrilla, etc..

Después de mucho tiempo buscando una receta de ésta salsa, aquí en Cookpad y en Internet, y que probé por primera vez en un restaurante asiático que abrieron cerca de donde vivía hace unos años, encontré varias recetas que, tomando un poco de todas y aportando mi toque personal, logré dar con aquel sabor que andaba buscando.La salsa da juego para muchos platos, o para untarla en una rebanada de pan y preparar un delicioso sándwich junto con los ingredientes que más te gusten.Una vez hecha la salsa, aguanta perfectamente unos días en un tarro de cristal cerrado en la nevera.

El chocolate es un ingrediente que tiene tantas maneras de utilizarlo y sobre todo tan delicioso y adictivo, que es perfecto para preparar dulces, ya sea en forma sólida o líquida, y que además podemos aromatizarlo. Genial para coberturas, os dejo aquí una receta.

Un café especial con un toque dulce y sofisticado a caramelo, que puedes prepararte en la comodidad de tu casa en tan solo en 10minutos!

Esta salsa dulce con un toques salados es ideal para bañar nuestros helados, bizcochos y cualquier postre al que queramos dar un toque especial lleno de suaves contrastes...

2 SALSAS AGRIDULCES CHINA UNA CON SALSA DE SOJA Y ZUMO DE NARANJA , IDEAL PARA ACOMPAÑAR CRUDITS EN TEMPURA , GAMABAS EN TEMPURA , ROLLITOS DE PRIMAVERA ETC..... Y LA OTRA PARECEIDA Y TAMBIEN PARA ACOMPAÑAR LO MISMO

Está salsa es muy rica, para saborearla con unos churros, para poner por encima en una tarta de queso, con fresas o simplemente bien fresca en verano.Y en invierno bien caliente con unas gotas de coñac.También pueden tomarla los celiacos.

Me gusta mucho experimentar con las especias y creo que esta salsa es estupenda para tomar con macedonia de fruta fresca.Pero también es adecuada para rellenar crepês o bizcochos.

Esta salsa se puede utilizar en muchas recetas, para acompañar flanes; bizcochos; rellenar panqueques; para servir con tortitas o galletas; o para tomar en el desayuno con tostadas.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸Esta es la salsa que se suele poner en el kebab o durum, en mi caso la use en la receta de wrap de pollo de Miriam San FranciscoPuedes encontrar su receta en mis cooksnap💞

La huerta nos ha regalado este año un montón de calabacines. Mirando qué hacer con ellos he encontrado varias recetas con las que me he hecho mi propia composición de lugar. El resultado ha encantado a todos los que lo han probado.Funciona como mermelada dulce y también como guarnición de un plato salado o como salsa para un arroz...#vegano#singluten#sinaceite#sinlactosa#LoCocinoNoLoTiro

Enriquecen todo tipo de postres, desde una fruta cocida, hasta un helado o un budín. Son sumamente deliciosas, tanto, que resulta difícil no sucumbir a la tentación de comerlas y saborearlas, incluso a cucharadas.Les daré las recetas de cinco salsas que no se pueden perder, fáciles y muy prácticas:- De chocolate negro.- Con avellanas a la vainilla.- Con caramelos de chocolate.- Con nata y café.- Salsa jaffa.

Partiendo de un escabeche cítrico lo evolucioné hacia una salsa agridulce ideal para pescados grasos y cerdo ibérico

En este tiempo disponemos de frutas dulces, jugosas y a precios ajustados. Yo siempre recomiendo consumir la fruta del tiempo, porque está en su punto justo y porque son más baratas.Además ahora tenemos unas cerezas del Jerte que son una maravilla.

Esta salsa se puede comprar hecha, la marca Tiger Khan está bastante bien, pero no cuesta nada hacerla en casa y, claro, está mucho mejor.Yo hago bastante cantidad, la meto en un tarro y la conservo en el frigorífico, dura bastante tiempo.Esta salsa aprendí a hacerla para acompañar a unos nems vietnamitas con queso, salmón y rúcula, que le va muy muy bien. Pero también puede acompañar muchas otras cosas, incluido algún sushi o similar, un pollo con verduras al wok, o para un montón de platos de la cocina Thais, incluidos pescados.

Plátanos con salsa de mandarinas y toque de canela, estoy experimentando con el kuzu*, raíz de la planta Pueraria Lobata para espesar la salsa y me está encantando el resultado. Esta receta es súper fácil pero de sabor está espectacular.VIDEO EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=_GpyJOpJHNQ&t=25sKuzu* es un almidón procedente como dije antes de la raíz de la planta Pueraria Lobata, originaria de Asia, en cocina se utiliza como espesante de postres y sopas. Si no tenéis podéis cambiar por almidón de maíz.Como espesante, el kuzu tiene muy buenas propiedades gelificantes, aportando una textura fina sin presencia de grumos y con un sabor homogéneo. No transmite color, pero si un brillo mate a las mezclas. En coberturas, glaseados y rellenos de tartas el kuzu es el espesante perfecto.Espesante: utilizar de 1 a 1, 5 cucharaditas pequeñas de kuzu por una taza de líquido. Mezclar con agua fría antes de usar y luego cocinar.#vegano #recetasveganas #salsanaranja #sinazúcar

Una muy rica salsa para acompañar tanto a carnes como verduras. Esta es la que utilizo como complemento de mi receta "Quiche hojaldrada de espinacas y champiñones con salsa de arándanos". La compartí con mis amigos de Cocina en Directo con Cookpad.Fue todo un placer.

◉La Receta en video: https://youtu.be/7evO335C7Dc Esta es mi nueva receta de Salsa de cacahuete estilo Thai.Espero que os guste.

Un bizcocho con un ingrediente que lo hace original tanto en sabor como en color, la pasta de sobrasada, que es la que solemos usar para untar. Espolvoreado con azúcary acompañado de una salsa de melocotón y una de piña, ambas frutas en almibar, previamente escurridas.

🥑🧄🌱🍋🧂El consumo de aguacate conlleva muchos beneficios para nuestro cuerpo, además de nutrientes como carbohidratos, proteínas, fibra, distintas vitaminas, hierro, calcio….. reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.Esta salsa que hemos preparado hoy es ideal para el aliño de ensaladas, su aspecto es el de una mahonesa y su sabor muy parecido al alioli por lo que es adecuado para acompañar carnes o pescado.