Pan dulce navideño licuado
marianrossi @cook_marianrossi
Pan dulce tradicional con frutas abrillantadas, nueces y almendras, cubierto de un glase y decorados con cerezas.
TIPICO PAN PARA LAS FIESTAS DE NOCHE BUENA, NAVIDAD Y AÑO NUEVO
Pan dulce navideño licuado
Pan dulce tradicional con frutas abrillantadas, nueces y almendras, cubierto de un glase y decorados con cerezas.
TIPICO PAN PARA LAS FIESTAS DE NOCHE BUENA, NAVIDAD Y AÑO NUEVO
Paso a paso
- 1
Poner en la licuadora los huevos, el azúcar, la miel, la manteca, la levadura fresca, el agua, 2 cdas. de harina y el agua de azahar.
- 2
Licuar para mezclar los ingredientes durante 4 minutos, pasar la mezcla a un bowls e ir agregando harina hasta obtener una masa de consistencia batida.
- 3
Dejar descansar 30 minutos hasta que duplique su volumen. Agregar la fruta abrillantada,las nueces picadas previamente todo enharinado para que no se vayan al fondo de la masa
- 4
Poner en 4 moldes de 1/2 kilo cada uno,pueden ser los moldes de papel o aluminio, dejar leudar nuevamente unos 50 minutos
- 5
Llevar a horno caliente unos 10 minutos, bajar la temperatura a moderada y cocinar hasta que veamos que esté listo. Al retirar del horno se lo puede decorar con glase y cerezas o frutas abrillantadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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