Keto - Galletitas de Ricota
Marian @zzmarianella
Fáciles y rápidas!! Son muy ricas 🤗🤗🤗
#yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con la mitad del edulcorante
- 2
Batir las claras a nieve con la otra mitad del edulcorante
- 3
Calentar la ricota unos segundos (30 a 45 maso) en microondas y agregar la canela, la esencia de vainilla y el cacao, mezclar bien
- 4
Incorporar la ricota a las yemas y seguir batiendo, añadir la harina de coco y el polvo de hornea, mezclar
- 5
Añadir en dos veces las claras a nieve e incorporar con movimientos envolventes
- 6
Con una cuchara disponer en placa con tapete de silicona o forrado con papel manteca y al horno a fuego mínimo (re mínimo) por 30 min (a los 20 empeza a meter un palillo de madera), retirar y enfriar en rejilla repostera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12255849
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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