Pan con manteca

Carol Esther
Carol Esther @cook_22499356

Y ahora, ¿ Qué sándwich se te apetece?

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Ingredientes

  1. Harina 0000 un kilo
  2. 100 grManteca
  3. 1 cucharadasal
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. Levadura seca una cucharada(más o menos 10 a 11 gr)
  6. Agua tibia
  7. Huevo

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente poner la levadura, azúcar y una cucharada de harina.Agregar agua tibia un poco y mezclar. Esperar 10 min o hasta que doble su volumen y tenga burbujitas

  2. 2

    En otro recipiente, poner la harina, alrededor la sal y en el centro la manteca, y agregar la levadura

  3. 3

    Cuando se haya mezclado bien, amasar por mínimo 10 min. Y dejar reposar hasta que doble su volumen, yo lo dejé por dos horas

  4. 4

    Hacer las formas que más nos gusten, enmantecar una asadera y dejar reposar de nuevo por una hora... pintar con la yema de un huevo y precalentar el horno a 200° a 30 o 40 min aprox..

  5. 5

    Listo, quedaron deliciosas!! paciencia para todo es el secreto. Saludos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carol Esther
Carol Esther @cook_22499356
Mi secreto para todo es tener ganas de cocinar y la paciencia ( difícil lo sé).
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