Sopa paraguaya con sémola

El cooksnap de martin cuando hizo Sopa paraguaya con sémola.
El cooksnap de lore cuando hizo Sopa paraguaya con sémola.
El cooksnap de Rocio Ramirez cuando hizo Sopa paraguaya con sémola.
María
María @MARIIALOPEZ25
Rafael Calzada

#cocinoencasa👩‍🍳👩‍🍳😋

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Ingredientes

  1. 600 grsémola
  2. 1 litroleche
  3. 3huevos
  4. 500 grqueso fresco
  5. 3cebollas grandes
  6. 1 cucharadasal (a gustó más o menos cantidad)
  7. Toda esos ingredientes use para el molde de una pizzera

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar y cortar las cebollas en juliana. Rehogar en una sartén u olla con poquito aceite. Una vez que se ven transparente apagamos el fuego y dejamos enfriar (reservar)

  2. 2

    En un bowl poner los huevos batir un poco, luego agregar la leche fría o tibia (como ustedes elijan yo puse fría) y la sal batir nuevamente. Ir incorporando la sémola de a poco y batir constantemente (para que no se forme grumos) observar: la mezcla tiene que quedar blandita o a punto letra como la del bizcochuelo.

  3. 3

    Agregar a la mezcla las cebollas reahogadas y el queso fresco cortado en cubos revolver un poco.

  4. 4

    En una fuente o pizzera (yo usé pizzera) colocar aceite aprox (un poquito menos de la mitad de una taza) y volcar toda la mezcla a la fuente. Llevar al horno aproximadamente 35-40 consejo: cuando pase el tiempo aprox y vemos que está dorado por el borde de la fuente, sacamos el aceite que queda arriba y llevamos la fuente a la parte abajo del horno para dar el último golpe y se termine de cocinar.

    Foto del paso 4 de la receta: Sopa paraguaya con sémola
  5. 5

    Tips: si tenés dudas si está cocida o no, podés meter un cuchillo si sale limpio es por qué está lista.. Dejan enfriar y servir.. #seguime. Si haces la receta déjame foto

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Escrita por

María
María @MARIIALOPEZ25
Rafael Calzada
Me llamo María, tengo 25 años y una excelente familia (mi marido, hijo 6 años y yo) soy estudiante de Lic. en Enfermería y me encanta cocinar.. Instagram @MARIIALOPEZ25
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