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Ingredientes

  1. 1/2 paquetealubia blanca
  2. 1 trozobacalao (600 gramos)
  3. 1/2Pimiento verde
  4. 1zanahoria grande
  5. 1 dienteajo
  6. 1cebolla
  7. 1 litrocaldo pescado
  8. Guindilla a gusto de cada uno
  9. 2patatas

Paso a paso

  1. 1

    Un día antes ponemos a remojo la alubia. Empezamos poniendo en una olla a pochar la verdura.

  2. 2

    Una vez pochada la verdura la batimos hasta hacer un puré y nos ponemos hacer las alubias en una cacerola.

  3. 3

    Ponemos la alubia, le echamos el puré que hemos sacado, lo cubrimos de agua y le damos calor hasta que empiece a hervir.

  4. 4

    Una vez empiece a hervir el agua que vaya consumiendo le iremos añadiendo el caldo de pescado sobre la marcha, poco a poco

  5. 5

    Cuando a la alubia le quede 20 minutos para apagar el fuego añadimos la patata cascada, pelada y a trozos no muy grandes

  6. 6

    Un par de minutos antes de apagar el fuego añadimos el bacalao troceado en cachos al gusto, y tapamos y le dejamos 3-4 minutos a fuego medio, y retiramos

  7. 7

    Que os aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

mitxi
mitxi @cook_6065293
Bermeo Bizkaia
me encanta cocinar pero no tengo mucho tiempo ya que soy marinero.pero cuando tengo tiempo me rejala y me pongo manos a la obra jajajaja.
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