Bollitos para el mate

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina

Sigue la cuarentena y se acerca la hora del mate y hoy quiero algo dulce pero no mucho.
#Mirecetario
#YoMeQuedoEnCasa
#Recetadulce
#cocinarapidayeconomica
#delantaldorado

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Ingredientes

35'
5 docenas
  1. 1huevo
  2. 1/2 TazaAzúcar
  3. 1cáscara rallada limón
  4. 2y 1/2 taza harina 000
  5. 3 cucharaditasPolvo de hornear
  6. 1/4 cucharaditasal
  7. 1/2 tazaleche
  8. c/nGrasa para freír
  9. A gusto Azúcar y canela para espolvorear

Paso a paso

35'
  1. 1

    En un tazón se se baten el huevo agregando de a poco el azúcar y la cáscara rallada del limón

  2. 2

    Aparte tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal y se agregan a la preparación anterior, alternando con la leche

  3. 3

    Se pone la pasta obtenida sobre la mesa, se alisa y se estira bien fina (3 mm) y se corta Redondeles con un corta pasta chico, o con una copita.

  4. 4

    Se fríe en abundante aceite o grasa calientese escurrensobre papel y se espolvorean con azúcar y canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina
Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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