Ajiaco

Ale @cook_Ale2000
Después de un rico asado nada mejor que un caldillo reponedor al día siguiente con la carne que nos sobró😋
Ajiaco
Después de un rico asado nada mejor que un caldillo reponedor al día siguiente con la carne que nos sobró😋
Paso a paso
- 1
Sofríes en aceite la cebolla con el ajo, pimentones, papas (todo corte juliana), agregas la carne y zanahoria (rallada), ají color o merkén …mezclas bien
- 2
Agregas agua hervida calcula que cubra todo y mezclas, deja a fuego bajo hasta que estén cocida las papas.
- 3
Luego 3 minutos antes de servir agregas 1 huevo por persona
- 4
Sirve con cilantro y disfruta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale le encantará ver cómo quedó.
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