SOPA CREMA DE ZAPALLO CABUTIÁ Y ZANAHORIA 🍜
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
La entrada por excelencia durante el frío invierno, súper cremosa y gustosa!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar los vegetales en cubos y sofritarlos en una olla para que la sopa quede con más gusto.
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Luego de sofritar por un rato, agregar la suficiente cantidad de agua (que apenas cubra los vegetales) para que las verduras se terminen de hacer.
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Una vez que los vegetales estén completamente cocidos, meterlos en una licuadora con el caldo que sobró en la olla incluido.
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Agregar leche hasta lograr una consistencia más cremosa. Esto es a gusto.
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Agregar condimentos a gusto (sal, pimienta).
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Se puede reservar en recipientes de vidrio varios días en la heladera para ir comiendo de a poco!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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