La presencia de esta legumbre es de suma importancia en toda dieta saludable y equilibrada. Tiene un alto contenido de proteínas vegetal. Logré convencer a la familia de consumirla más a menudo. Y hoy empezamos con la sopa.😋

Ayuda al sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericida y antiviralTambién puede prepararse sin pollo.

Una receta clásica de hummus con un twist, garbanzos crocantes y una ensaladita de tomate, perejil y cebolla morada.

En principio serían falafels, pero decidí hacer medallones! El resultado; estupendo y aún mejor con el plus de pan casero y esponjoso (paso receta en otra entrada) #novivesdeensalada 🌱

Por mi poco tiempo suelo precongelar los ingredientes de mis comidas ya que voy de compras pocas veces al mes, así que las verduras y carnes ya las corto y empaqueto por raciones y recetas. Igual si las tienen frescas saldrá igual, espero les guste.

Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝

El domingo pasado me comí algo similar durante un evento de automovilismo, y quería replicar la receta pero con mi toque personal.

Ideal para matar antojitos#Receta Sin Carne

La llame así por el color que tiene.

Podés usar todas las verduras que se te plazca. En este caso use todas las que tenía en la heladera para que no se descompongan 😀

Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra).

Pytyvõ traducido al español "ayuda". Muchos/as de los conciudadanos cesaron en su trabajo y en la mayoría de los casos corresponde a los independientes: vendedores, albañiles, plomeros, empleadas domésticas; es el caso de una familia vecina (6 hijos; adolescentes y niños). La mayoría de los compatriotas hacen ollas populares para alimentar a varias familias; hoy me tocó cocinar para esta familia no una olla popular sino un menú con amor, una forma de ayudar (pytyvõ) para alimentar a la familia.

Ayer fue un día muy ocupado el segundo del #plandetox así que no pude publicar mi receta así que ahí les va, los enlatados, esos mejores amigos de los ocupados, ayer una vez más, fueron salvadores.

Deliciosa

Orientada por mamá me inspiré y dejé volar la imaginación para preparar mi primer plato de puchero 😂😂😆

Cocino para mi familia... le encanta mis comidas... y de paso le cuido y comemos sano..!!

El relleno lo pueden adaptar a sus gustos, cambiando y agregando los ingredientes que prefieran.

Esta receta es muy fácil de hacer... anímate y manos a la obra.

#cookpadkitckentour #CookpadGlobal#España