Zapallitos rellenos sin carne 🎉

Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios

Me encanta el zapallito y tenía ganas de comer algo vegetariano 🤗 es súper simple

Zapallitos rellenos sin carne 🎉

Me encanta el zapallito y tenía ganas de comer algo vegetariano 🤗 es súper simple

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 5/6zapallitos medianos
  2. 1cebolla grande
  3. 1ajo
  4. pedazo de morrón
  5. 1zanahoria
  6. 1 tazagarbanzos y/o 1 taza de arroz cocido
  7. Condimentos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Sofreír la cebolla con el ajo, el morrón, la zanahoria y el relleno de los zapallitos (con una cuchara le sacas lo de adentro con cuidado) con sal y los condimentos que quieras

  2. 2

    Cuando esté cocido le echas los garbanzos o el arroz, rellenas con esa mezcla los zapallitos y queso arriba opcional (yo le puse a la mitad), al horno hasta que el queso se derrita

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Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios
Trato de personalizar todas las recetas para que queden con un gusto propio ❤️🌷
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