Tarta de espinaca, pollo y avena
Me gusta el desafío de aprovechar lo que tengo en la heladera y transformarlo en un plato sabroso, sano y nutritivo. Creo que en la simpleza hay grandeza! Se las comparto como una idea para hacerla así como yo la hice o los desafío a usarla como base de alguna nueva creación. Les cuento todos mis tips y secretos! Como siempre, que lo disfruten y me consultan lo que necesiten, Gaby🍇
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#abcdelacocina
MASA DE TARTA SALADA CON ACEITE (Fácil):
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el ajo, la cebolla de verdeo y la cebolla (no muy pequeñas) y rehogar en agua o en un poquito de aceite. Ponerle un poquito de sal para que comience a sudar y una cucharadita de azúcar para cortar la acidez de la cebolla.
- 2
Cuando estén transparentes agregar la espinaca, bien limpia y cortada finita. Rectificar la sal y cocinar.
- 3
Mientras se cocina la cebolla, cortar en cubos la pechuga. TIP: si tenés la pechuga cruda, agregala a la cebolla antes de la espinaca y espera a que se cocine unos minutos antes de poner la espinaca. Si ya está cocida la pechuga, agregala a los 5'/7' de la espinaca y cocina un ratito más.
- 4
Inmediatamente agregar la avena y mezclar todo. Dejar 5' y retirar del fuego.
- 5
Condimentar con la nuez moscada, agregar los huevos y mezclar bien.
- 6
Encender el horno medio, 10' antes de poner la tarta.
- 7
Armado de la tarta: TIP: para que la masa de la tarta no se humedezca al ponerle el relleno, yo las unto siempre con una cucharada de mostaza (no le sentís el sabor y hace de aislante). Poner la masa en la tartera apenas aceitada y agregarle el relleno. Cortar el queso en cubitos y distribuir hundiendolos un poquito. Si le vas a poner parmesano para gratinar espolvorearlo y llevar al horno medio unos 15 a 20 minutos. Controlando a los 15 que no se te queme. Listo! A disfrutarla.
- 8
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