Churrasco con papines rotos
Fede Cervio @cook_22300351
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne (yo usé una sal con hierbas, pueden condimentar con lo que quieran). Dejarla condimentada que se temple al menos 20 minutos fuera de la heladera.
- 2
Poner la carne en plancha bien caliente
- 3
Cocinar los papines al vapor o hervidos hasta que estén casi listos (pinchar con cuchillo y ver el punto).
- 4
Aplastar con un vaso, salpimentar, y rociar con oliva
- 5
Saltear 5 minutos en sartén con manteca, jugo de medio limón, romero y tomillo a fuego fuerte.
- 6
Apagar el fuego, rociar con oliva y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fede Cervio le encantará ver cómo quedó.
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